Прикорм кусочками помогает детям развить более здоровое отношение к еде

Недавнее исследование, проведенное учеными Ноттингемского Университета, показало, что введение прикорма в виде кусочков твердой пищи, которые можно есть руками, помогает малышам развить более здоровое отношение к еде в будущем. В противоположность этому, кормление детей пюреобразной пищей с ложки может привести к обратному эффекту, увеличивая вероятность ожирения во взрослом возрасте.

Опубликованное в медицинском онлайн-журнале BMJ Open, исследование было направлено на изучение различных способов введения прикорма и их влияния как на будущие пищевые предпочтения, так и на индекс массы тела (ИМТ) в раннем детстве. ИМТ является показателем оценки лишнего веса и рассчитывается с учетом возраста, роста и веса индивида. Врачи часто используют ИМТ для определения оптимального веса пациента.

Способ введения прикорма влияет на будущее здоровье

В исследовании Ноттингемского Университета проводилось наблюдение за 155 детьми в возрасте от 20 месяцев до 6,5 лет, которых кормили кусковой и пюреобразной пищей после отлучения от груди.

Родителей попросили заполнить анкету с вопросами о том, каким способом они отлучали своих детей от груди и какой пищей кормили их после этого. 92 родителя сделали выбор в пользу продиктованного самим ребенком способа. Это означает, что после 6 месяцев ребенку было позволено выбирать самому из разнообразия предлагаемых кусочков твердой пищи и есть их руками. 63 родителя выбрали традиционный способ кормления из ложки, что подразумевает пюреобразную пищу.

Доктор Эллен Таунсенд, которая проводила исследование, объяснила причины, побудившие ее команду обратить внимание на способы введения прикорма с научной точки зрения: «Большинство исследований нацелено на определение оптимального возраста для введения твердой пищи. При этом существует недостаток информации о том, как способ введения твердой пищи влияет на вкусовые пристрастия ребенка в будущем. Мы верим, что наш отчет будет первой ступенькой в исследованиях, призванных определить, может ли способ введения прикорма повлиять на вкусовые предпочтения и будущее здоровье ребенка».

Дети знают: кусковая пища способствует здоровью

Удивительно, но дети, получавшие кусковую пищу, в дальнейшем отдают большее предпочтение еде, богатой медленными углеводами. При этом дети, которых кормили с ложки, предпочитают более сладкую пищу. Обращаясь к окончательным результатам исследования, его соавтор доктор Никола Пичфорд пояснила, что «продиктованный ребенком способ введения твердой пищи способствует положительному отношению к еде, что является залогом здорового питания в будущем. Когда ребенок сам выбирает из различных кусочков пищи и ест их руками, это формирует здоровые пищевые предпочтения в раннем детстве и может предотвратить развитие ожирения». Поскольку уровень детского ожирения в Великобритании растет, исследования в данной области могут помочь родителям научить детей придерживаться здоровой диеты. «Это поможет справиться с растущими показателями детского ожирения в современном обществе», — заключила доктор Пичфорд.

Дети, которым позволено выбирать из цельных кусочков пищи и есть их руками, могут научиться регулировать свою диету более эффективно, чем дети, которых родители кормят с ложки. По всей вероятности, cами пюре из фруктов и овощей никак не влияют на будущую любовь детей к сладостям. Именно способ введения прикорма определяет склонность ребенка к выбору более здоровой пищи в будущем. Другие факторы, такие как социально-экономический статус родителей и их образование, мало влияют на будущие вкусовые пристрастия ребенка.

Хотя существует очевидная связь между способом введения прикорма и вкусовыми предпочтениями детей в будущем, команда ученых считает, что необходимы дополнительные исследования с большим количеством наблюдаемых детей. Это позволит более точно определить степень влияния различных способов введения прикорма на здоровье детей.

***

Источник: Naturalnews.com
Перевод: © Astera для Радетель. При копировании материалов просьба указывать ссылку на источник.

Дополнительные материалы по теме:

  1. Baby Knows Best: Baby-Led Weaning Promotes Healthy Food Preferences
  2. Baby knows best? The impact of weaning style on food preferences and body mass index in early childhood in a case–controlled sample

1 комментарий

avatar

Хм… только введение прикорма «кусочками» вряд ли спасет детей Великобритании от ожирения (личное мое мнение :). Здесь влияет так много факторов, среди которых основной — это потребность в прибыли у производящих фаст фуд, детские сладости и газировки компаний.

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.