Белые грибы дома выращивание видео

Боровики, или белые грибы, являются одними из самых вкусных. В них содержится много витаминов, клетчатки и растительного белка. Это сезонный гриб, который появляется, только если осень теплая. Однако можно провести выращивание белых грибов на подоконнике.

Выращивание белого гриба на подоконнике

Особенности выращивания белого гриба

Вырастить белые грибы в домашних условиях достаточно трудно. Они нуждаются в симбиозе с природной средой обитания: дубами, березами или хвойными растениями, а также в толстом покрове мха.

Эти грибы привередливы к климату, им нужно хорошее освещение, увлажненный воздух. Создать такие условия в доме непросто.

Требования к помещению

Белые грибы выращивают и дома на подоконнике. Для хорошего роста им подойдет комната, которая хорошо сохраняет тепло и влагу. Также необходимо специальное оборудование:

  • Система отопления с возможностью регулировать температуру. Для этого вида оптимальный вариант — 15°С-17°С.
  • Система проветривания. Для выращивания необходим свежий воздух. В закрытой комнате с влажным воздухом рост боровика значительно замедляется.
  • Освещение. Грибницу нужно хорошо подсвечивать. Подойдут лампы с рассеянным светом, которые используют в теплицах.

Перед началом посадки мицелия комнату дезинфицируют. Особенно тщательно обрабатывают подоконники, на которых будут выращиваться боровики. Для этого используют 0,4%-ый раствор сульфата. Стены и потолки обрабатывают известью с добавлением и медного купороса. Не помешает обработка дымовой шашкой.

Подготовка субстрата

Основная трудность выращивания этого вида заключается в создании условий, близких к природной среде обитания белых грибов. Субстрат для посадки продается уже готовым в садовых магазинах.Также его делают самостоятельно. Для этого берут:

  • сухие листья дуба или березы;
  • небольшие ветки хвойных растений;
  • сухой мох.

Все ингредиенты измельчают, добавляют пересеянный песок и глину в пропорции 4:1. Чтобы вырастить много белых грибов дома на подоконнике, субстрат должен в течение 14 дней настояться в теплом помещении.

Подбор мицелия

Для посева белого гриба используют готовый магазинный мицелий либо сделанный дома. Для самостоятельного приготовления берут созревшие грибы, подойдут даже слегка подгнившие экземпляры. Важно лишь, чтобы шляпка была целой.

Шляпки аккуратно отрезают от ножек, пропускают через мясорубку либо измельчают острым ножом. Затем грибы на 3 часа оставляют в растворе из:

  • марганцовки — на 10 л берут 1 г;
  • сахара — 10-13 кубиков.

Посадка гриба

Первый урожай можно получить через месяц

Вырастить белые грибы дома на подоконнике проще в подготовленных емкостях. Субстрат равномерно распределяют в горшках, толщина должна составлять не менее 25-30 см. Верхний слой слегка прижимают рукой, рельеф должен быть ровным.

На дно емкости кладут дренаж. Это помогает почве хорошо дышать. Затем равномерно распределяют грибницу. Сверху ее присыпают слоем субстрата (3-5 см). Во время посадки в помещении должно быть не меньше 25°С, такая же температура должна сохраняться, пока не появятся первые всходы.

Первые всходы боровика в квартире появляются уже через неделю. Для этого поддерживают влажность помещения, оптимальную температуру и хорошее освещение. Далее температуру снижают до 15-17°С.

Почву ежедневно поливают с помощью пульверизатора. Если используются обогреватели, рядом с ними ставят посуду с водой или развешивают мокрые полотенца. Это помогает поддерживать высокий уровень влажности в помещении.

В комнате должна быть хорошая циркуляция воздуха, чтобы обеспечить всходы достаточным количеством кислорода. Также белый гриб любит свет, поэтому лампы включают каждый день на 6-7 часов.

После того как появится первый урожай, грибницу поднимают выше слоя почвы. Чтобы сбор грибов в дальнейшем был хорошим, ее присыпают тонким слоем субстрата. Для большего урожая в почву добавляют аммиачную селитру в пропорции 1:5.

Сбор урожая

Первый урожай появляется через 25-30 дней после посадки грибницы. Белые грибы дают урожай в течение 35-45 дней с перерывом в 2 недели. Вместо того чтобы срезать ножом, их рекомендуют осторожно выкручивать: так грибница не будет повреждена.

Пустые лунки присыпают субстратом: вскоре в них вырастут новые грибы. При правильном уходе с 1 м² собирают до 20-25 кг.

В этой статье я делюсь секретами выращивания грибов. Процесс на самом деле несложный, главное — ответственно к нему подойти. Грибы не нуждаются в постоянном освещении, не требуется поливать их каждый день. Следуйте моим рекомендациям и вы сможете вырастить отменные белые грибы на подоконнике.

Характеристика грибов

Грибы существенно отличаются от растений. Они не имеют корней, стеблей, листьев. Данные организмы входят в отдельное царство и состоят из клеточных нитей, собранных в пучки.

Грибы не содержат хлорофилла, они черпают это вещество извне. Особенность организмов заключается в том, что они могут расти без света. Мы употребляем в пищу тело грибов, имеющее кожицу и шляпку.

Гриб растет из спор, которые являются клетками и имеют те же функции, что семена. В подходящих условиях появляются гифы. Они разветвляются и образуют мицелий, представляющий собой массу гиф, образующихся в результате плодоношения.

Выращивание в домашних условиях

Я уже 2 года выращиваю грибы. Это один из тех продуктов, который появляется снова и снова. Производство может продолжаться до тех пор, пока субстрат не станет истощенным. Давайте рассмотрим процесс подготовки материалов.

Для выращивания грибов дома вам понадобятся:

  1. Коробка из пенополистирола. Ее размер должен зависеть от количества грибов, которое вы хотите получить. Такая емкость удобна в использовании. Она не гниет, не покрывается плесенью, не разлагается.
  2. Солома. Природный материал обеспечивает надлежащий воздухообмен.
  3. Компост.Органика необходима для выращивания грибов в домашних условиях.
  4. Вода. Вы будете использовать ее для полива.
  5. Мульча. Слой природного материала дольше удерживает влагу в почве, также обеспечивает надлежащий воздухообмен.
  6. Зерновой мицелий.
  7. Крышка для покрытия коробки.

Последовательность действий

  1. Смешайте солому с компостом и сбрызните из пульверизатора. Рекомендуется кипятить ее перед использованием, чтобы предотвратить прорастание. Солома может быть загрязнена другими грибками. Термическая обработка также проводится с целью обеззараживания. Вы можете добавить немного кофе в смесь, некоторые утверждают, что он питает и стимулирует рост грибов.
  2. Поместите смесь в коробку. Чем больше субстрата, тем больше питательных веществ будут получать грибы.
  3. Насыпьте мицелий, сделайте мульчу и сбрызните из пульверизатора.
  4. Закройте коробку крышкой, чтобы предотвратить попадание света на 5-8 дней. Держите емкость влажной, пока на субстрате не появятся беловатые волоски (они указывают на то, что мицелий прижился). Будьте осторожны, не переборщите с поливом!

Подготовьте еще одну крышку для ящика, достаточной высоты, чтобы грибы росли. В ней должно быть центральное отверстие (окошко). Зародыши грибов должны получать минимальное количество света. Чтобы избежать потери влаги или тепла, накройте их прозрачной пленкой.

Держите коробку с уровнем влажности 80%. Чтобы грибы не становились слишком влажными, вы можете поливать их внутри, а не прямо над грибами. Когда капли испарятся, вы будете знать, что нужно снова внести воду. Первая зрелая продукция может быть получена через 20 дней, когда шляпки вырастут на 5 — 8 см.

Листы под шляпой должны быть розовыми. Чтобы собрать грибы, слегка поверните корпус, пока он не отсоединится от подложки. Если весь процесс выполнен правильно, вы можете еженедельно собирать урожай.

Советы по разведению грибов

Используйте питательный компост. Из него грибы черпают полезные вещества. Убедитесь, что пространство, где вы размещаете посадочный материал, имеет хорошую вентиляцию. Идеальная температура составляет от + 22 до + 27 ºC. Если она превышает + 35ºC, развитие грибов прекращается.

Большая часть влаги поступает из воды, которая в земле. Поэтому не позволяйте субстрату высыхать полностью. Соблюдайте гигиену рук и посуды во время выращивания грибов. Не вносите много воды, иначе грибы не смогут вырасти.

Заключение

Выращивать грибы просто, главное — соблюдать элементарные правила ухода. Можно содержать грибы на террасе, на балконе или даже в гараже, в темном месте. Важно обеспечить им чистоту и надлежащий воздухообмен.

Белые грибы ценят за их уникальные ароматические и вкусовые свойства. Это один из самых популярных видов боровиков среди гурманов всего земного шара. Они содержат огромное количество полезных веществ, клетчатки и растительных белков. Единственным недостатком является сезонность данного вида, ведь увидеть их в продаже можно лишь теплой осенью, в самом разгаре грибного сезона. Конечно, очень приятно отправиться на поиски грибочков в лес или же купить их у опытных грибников, но еще приятнее, когда они растут у вас на даче.

Из этой статье вы узнаете, как в параллельной вселенной можно вырастить белые грибы в домашних условиях на приусадебном участке, но на практике такая затея закончится абсолютным провалом . Попробуем разобраться почему.

Особенности и способы выращивания белых грибов

Чтобы вырастить белый гриб в домашних условиях придется изрядно и бесполезно попотеть. Все дело в том, что этот сорт находится в тесном симбиозе со средой своего обитания, а именно деревьями (ели, дубы, сосны, березы). Растут они не под листьями, а в местах с моховым покровом.

Боровики очень требовательны к климату, а самый большой их урожай можно наблюдать после туманной ночи, при повышенной влажности воздуха. Место для выращивания белых грибов должно быть хорошо освещенным и теплым. Однако воссоздать подобные климатические условия для домашнего выращивания невозможно!

Не обращайте внимание на найденные статьи и видео в интернете, это всё чистейший обман, просто почитайте комментарии!

Требования к помещению и условия выращивания белых грибов в домашних условиях: необходимое оборудование

Как правило, в различных статьях пишут, что выращивать белые грибы можно на приусадебных участках, воссоздав их естественную среду или же в парниках (специализировано оборудованных помещениях). Обыкновенная теплица, которая пустует после сборов последнего урожая, также подойдет.

Многие отчаянные советчики предлагают вырастить белые грибы даже дома на подоконнике.

Однако не стоит рассматривать вариант выращивания белых грибов дома на подоконниках или на балконе – это такая же пустая трата времени.Еще раз повторим, домашние условия абсолютно не подходят для данного занятия.

В некоторых статья можно прочитать, что идеальным вариантом для интенсивного выращивания белых грибов станет изолированное подвальное помещение, так как оно хорошо сохраняет температуру и влажность. Но и этого недостаточно! Для выращивания грибов в домашних условиях понадобится специальное оборудование, в состав которого входит:

  1. Отопительная система с регулятором температуры. Оптимальная температура для выращивания белых грибов составляет 15° — 18°С. Для поддержания необходимого уровня температуры понадобится система отопления.
  2. Система кондиционирования. Любые сорта грибов, в том числе и белые, растут исключительно на свежем воздухе. В закрытом помещении, при высокой температуре и повышенной влажности, воздух становится спертым и насыщается углекислым газом, что значительно замедляет их развитие. Помещение необходимо систематически проветривать. Для этого устанавливаются специальные вытяжки, которые устраняют грязный воздух и подают свежий.
  3. Лампы дневного освещения. Белые грибы очень светолюбивы, так как в природе растут на открытой местности. Именно поэтому их грибницы приходится подсвечивать. Лучше всего использовать специальные лампы с рассеянным освещением для теплиц. Их можно приобрести в любом крупном садовом центре.
  4. Стеллажи. Для оптимизации пространства в помещении, устанавливают специальные стеллажи, на которых размещают контейнеры с субстратом. Это позволяет более рационально заполнить площадь и значительно увеличить количество мест для высадки. Естественно, можно обойтись и без стеллажей, разместив контейнеры на полу, но при таком способе контейнеров поместится значительно меньше. В качестве контейнеров для выращивания можно использовать пластиковые горшки, пластиковые бутылки объемом 6 л, мешки из войлока.

Прежде чем приступить к высадке мицелий, необходимо провести дезинфекцию помещения. Пол и стеллажи обрабатывают 0,4% сульфатным раствором, а стены и потолок покрывают смесью извести и медного купороса. Дополнительно помещение обрабатывают дымовой шашкой.

Обратите внимание! Не стоит верить данным советам, никакое оборудование не поможет вам вырастить белые грибы в домашних условиях. Другое дело — вешенки или шампиньоны!

Оцените статью
radetel.ru
Добавить комментарий