Болезни пекинской капусты фото

Выращивая на участке культуры из семейства Крестоцветные, огородники нередко сталкиваются с различными трудностями – растения подвергаются атаке ползающих и летающих насекомых. Вредители пекинской капусты и борьба с ними – один из животрепещущих вопросов, в которых нужно быть компетентным тому, кто ставит перед собой задачу собрать хороший урожай. Дачникам необходимо не только научиться распознавать врагов, атакующих капустные грядки, но и правильно проводить обработку и профилактику.

Содержание
  1. Вредители, поражающие пекинскую капусту
  2. Тля обыкновенная
  3. Капустная муха
  4. Крестоцветная блошка
  5. Капустная моль, совка и белянка
  6. Крестоцветный клоп
  7. Стеблевой скрытнохоботник
  8. Слизни и улитки
  9. Трипсы
  10. Методы борьбы с вредителями на пекинской капусте
  11. Народные средства от вредителей пекинской капусты
  12. Химические и биологические препараты
  13. Распространённые болезни пекинской капусты
  14. Профилактика нашествия вредителей на пекинскую капусту
  15. Методы борьбы с огородными вредителями
  16. Меры профилактики против огородных вредителей
  17. Крестоцветные блошки
  18. Голые слизни
  19. Виды огородной капусты
  20. Обработка грунта
  21. Выращивание
  22. Методы выращивания
  23. Полив
  24. Удобрение
  25. Ориентировочное количество внесения удобрений
  26. Прополка
  27. Сорта
  28. Отдельные сорта
  29. Болезни и вредители
  30. Основные заболевания
  31. Черная ножка
  32. Серая плесень
  33. Ложная мучнистая роса
  34. Альтернариоз
  35. Слизистый бактериоз
  36. Вредители
  37. Блошки (Phyllotreta)
  38. Совка капустная (Mamestra brassicae)
  39. Капустная моль (Plutella maculipennis)
  40. Репница (Pieris rapae)
  41. Капустная тля (Brevicoryne brassicae)
  42. Капустная муха (Hylemyia brassicae)
  43. Пилильщик рапсовый (Athalia rosae)
  44. Капустница (Pieris brassicae)
  45. Применение
  46. Заключительные замечания

Вредители, поражающие пекинскую капусту

Нежными листьями пекинки любят полакомиться разные виды насекомых. К ним относятся:

  • капустные мухи;
  • тля;
  • крестоцветные блошки;
  • трипсы;
  • крестоцветные клопы;
  • личинки бабочек – совки, белянки, капустной моли;
  • скрытнохоботники;
  • слизни, улитки.

Последние в списке вредители относятся к роду моллюсков. Они едят сочные листья растений. Чтобы борьба с этими видами была успешной, сначала стоит ближе познакомиться с каждым из них.

Тля обыкновенная

Тля – это насекомое светло-зелёного цвета. Длина его тела, покрытого восковым налётом, не превышает 2 мм. Весной и до середины лета в огороде встречаются бескрылые особи. Они размножаются без оплодотворения, производя на свет живых личинок. Ближе к концу лета на участках появляются крылатые особи. Они беспрепятственно перемещаются с одного растения на другое.

Крылатая тля делает кладку яиц на обратной стороне листовых пластин. Насекомые серьёзно вредят капусте и многим другим огородным культурам, так как питаются их соком. Если не предпринять никаких действий, колонии тли быстро увеличиваются – каждая самка производит на свет до 100 особей. Уже через 2 недели они становятся половозрелыми, а цикл повторяется.

Обнаружить вредителей на капусте просто – достаточно осмотреть кроющие листья с нижней стороны. Поражённые растения постепенно ослабевают и увядают. Если атака насекомых произошла в начале вегетационного сезона, на капусте не завязываются кочаны, замедляется рост. Если тля обосновалась на грядке в конце лета или начале осени, поражённые кочаны деформируются и нередко начинают гнить.

Тля — вредитель капусты

Капустная муха

Различают 2 вида капустных мух. Весенние вылетают в последних числах апреля, когда цветёт одуванчик и распускается сирень. Насекомые окрашены в серый цвет, на спинке у них имеется 3 продольные полоски. Длина тела самца составляет 5 мм, самки – 6 мм.

Летние мухи похожи на своих собратьев, разве что отличаются более крупными размерами. Этот вид появляется на грядках в июне. Активность вредителей возрастает при температуре воздуха выше 18 градусов.

Капустные мухи откладывают яйца на стеблях растений из семейства Крестоцветные, в том числе на пекинской капусте. Вылупившиеся личинки – белые червячки длиной около 8 мм поедают корни культур. В результате нарушается питание растений, а повреждённая подземная часть начинает гнить.

Крестоцветная блошка

Весной в огороде можно увидеть маленьких прыгающих жучков длиной не более 3 мм, обосновавшихся на кочанах, – это блошка на пекинской капусте. Различают несколько разновидностей вредителей:

У первых трёх видов на спинке имеется 2 жёлтые полосы, идущие вдоль тела. Последняя в списке блошка выделяется на фоне своих собратьев наличием тёмно-зелёных или синих надкрыльев.

Пробудившись весной, насекомые поедают растительные остатки и сорняки, а позже атакуют рассаду. Вредители повреждают нежные листья молодых культур, в том числе семядольные. Личинки светлоногой блошки также любят полакомиться капустой, они прокалывают зелёные части растений, оставляя в них отверстия. Молодые саженцы пекинской капусты быстро погибают из-за атаки крестоцветных блошек.

Вредитель капусты крестоцветная блошка

Капустная моль, совка и белянка

Гусеницы на пекинской капусте появляются благодаря бабочкам. Эти насекомые откладывают яйца на листья, вскоре из них вылупляются гусеницы, которые питаются надземной частью растения.

  1. Капустная моль внешне напоминает мотылька с коричнево-серыми невзрачными крыльями, обрамлёнными бахромой. Вред пекинской капусте она не причиняет, поскольку питается нектаром цветов. Опасны её личинки – гусеницы зелёного цвета. Их длина составляет 12–15 мм. За один вегетационный сезон моль производит до 6 поколений прожорливых личинок, которые способны уничтожить весь урожай пекинской капусты.
  2. Совка – более крупная бабочка, которая промышляет ночью. Её передние крылья красно-бурые, а задние – серые. Первое поколение насекомых появляется в мае, второе – в июле. Самки откладывают яйца на листья огородных культур. Немногим позже из них появляются гусеницы длиной около 3 см. Их окрас может быть разным – от светло-зелёного до серо-коричневого. Прожорливые личинки поедают листья и прогрызают глубокие тоннели в капустных головках.
  3. Белянка – крупная бабочка с белыми передними крыльями, на которых имеются тёмные пятна. Задние крылья с нижней стороны окрашены в светло-жёлтый цвет. Капустница за одну кладку производит до 100 яиц. Через 2 недели из них выходят личинки. В зависимости от возраста их внешний облик меняется. Взрослая гусеница окрашена в серо-зелёный цвет, на теле имеются продольные жёлтые полосы и тёмные пятна. Личинки едят листья капусты, а когда подрастут, проникают вглубь кочанов, выгрызая в них ходы.

Внимание! Опасность гусениц ещё и в том, что в повреждения, оставленные ими на растениях, проникает инфекция. В результате развиваются болезни пекинской капусты.

Крестоцветный клоп

В зависимости от вида окраска крестоцветных клопов может отличаться. Наиболее распространены в России капустные клопы с красно-чёрным рисунком на спинке. Их голова оснащена пятичленистыми усиками.

Ранней весной они питаются растительными остатками и перегноем, а потом перемещаются на грядки с рассадой. Вредители прокалывают листья и сосут сок. В места повреждений проникает секрет, выделяемый клопами, из-за которого клетки растения отмирают.

Вредители капусты крестоцветные клопы

Внимание! В тёплых регионах самки крестоцветного клопа за 1 сезон успевают произвести на свет до 4 поколений вредителей.

Стеблевой скрытнохоботник

Мелкий чёрный жучок с длиной тельца до 3 мм. Его особенность – длинная тонкая голова в форме трубки. Зимует в растительных остатках и в поверхностном слое почвы. Активизируется в начале или середине мая. Самка скрытнохоботника откладывает яйца в стебли и листовые прожилки пекинской капусты и других растений.

Для огородных культур опасны именно личинки этого насекомого. Они проникают внутрь черешков листьев, а оттуда продвигаются в стебель и корневую систему. Признаком поражения капусты вредителем является отставание в росте, потеря тургора, пожелтение и увядание листьев.

Слизни и улитки

Моллюски представляют серьёзную угрозу для пекинской капусты и её родственных видов. Они очень прожорливы. Оснащённые ротовым аппаратом грызущего типа со множеством щетинок-зубов слизни и улитки быстро уничтожают зелёные посадки.

Внимание! Моллюски предпочитают прохладные и сырые места, поэтому днём их невозможно обнаружить, вредители прячутся под листвой, кусками шифера, досками и камнями.

Трипсы

Трипсами называют отряд пузыреногих насекомых. Размер их тела варьируется в пределах 0,5–14 мм. На пекинской капусте паразитируют вредители 2 мм длиной. Ротовой аппарат колюще-сосущий, с его помощью трипсы добывают сок огородных культур. За 1 сезон самка производит до 15 поколений себе подобных особей. Быстрорастущие колонии маленьких насекомых очень опасны – они отнимают у растений питательные вещества, отчего последние медленно погибают.

Обнаружить трипсов крайне сложно ввиду их небольшого размера. Огородники выявляют их присутствие по изменениям, которые происходят с капустой. Места проколов на листьях со временем желтеют, а рост растения замедляется.

Трипсы, как и другие насекомые-вредители, способствуют распространению бактерий и грибов, вызывающих болезни пекинской капусты.

Методы борьбы с вредителями на пекинской капусте

Обнаружив на капустных грядках насекомых, огородники используют разные методы борьбы с ними. Народные средства целесообразно применять для профилактики или при первых признаках атаки. К помощи химических инсектицидов прибегают, если полчища вредителей продолжают увеличиваться и выходят из-под контроля.

Народные средства от вредителей пекинской капусты

Избавиться от сосущих и грызущих вредителей пекинской капусты помогут рецепты, которыми пользовались наши бабушки:

  1. Чесночные головки (10 штук) измельчают, заливают 5 литрами воды. Через 4 часа кастрюлю ставят на малый огонь и варят снадобье в течение 2–3 часов. Средство настаивают сутки под крышкой, процеживают и используют для опрыскивания капусты.
  2. Древесную золу рассыпают под растениями, а также применяют для опудривания кочанов.
  3. Кусок хозяйственного или дегтярного мыла трут на тёрке, растворяют в 10 л воды и опрыскивают поражённые вредителями растения.
  4. Под каждый куст кладут веточки полыни или листочки лавра для отпугивания насекомых.

Внимание! Большинство вредителей делают кладку яиц на нижней стороне листовых пластин, где их трудно обнаружить, это нужно учитывать при обработке пекинской капусты.

Уничтожить слизней на участке – задача непростая, ведь они промышляют по ночам. Опытные дачники расставляют ловушки, чтобы привлечь туда вредителей. Для этого на огороде раскладывают предметы – доски, камни, шифер так, чтобы под них могли забраться слизни. Землю под этими сооружениями увлажняют. Когда наступает жара, моллюски прячутся туда. Остаётся только собрать их.

Ещё один способ борьбы со слизнями на пекинской капусте – вокруг грядок насыпают полосу крупнозернистого песка, опилок или битого кирпича. Через такие острые преграды слизни не смогут перебраться не поранившись.

Химические и биологические препараты

Инсектициды эффективно борются с разными вредителями пекинской капусты, но применять их небезопасно, особенно на завершающем этапе формирования кочанов. Важно учитывать срок ожидания, это время, в течение которого токсины выводятся из клеток растения.

Обработка пекинской капусты проводится дважды за сезон – после высадки рассады в грунт и за 2–3 недели до начала появления завязей. Обработку грядок производят в сухую безветренную погоду с применением защитных средств.

Биопрепараты созданы на основе живых микроорганизмов:

Они абсолютно безопасны для человека и домашних животных, птиц и полезных насекомых. Большинство биоинсектицидов влияют на нервную систему вредителей, парализуя их. Не имея возможности питаться, вскоре они погибают.

Популярные биопрепараты от вредителей пекинской капусты:

Биопрепараты от вредителей пекинской капусты

  • Актофит;
  • Битоксибациллин;
  • Вертициллин;
  • Антонем.

Внимание! Биологические средства сочетаются друг с другом, их можно смешивать. Важно учитывать, что они действуют эффективнее, когда столбик термометра находится выше отметки +18 градусов.

Распространённые болезни пекинской капусты

Вредители являются переносчиками опасных болезней капусты. В повреждения, оставленные на стеблях и листьях огородных культур клопами, блошками, гусеницами, проникают вредоносные микроорганизмы. Они провоцируют развитие бактериозов и гнили, от которых очень трудно избавиться.

Пекинская капуста поражается следующими болезнями:

  1. Альтернариоз. Проявляется появлением на листовых пластинах чёрных пятен. Заражённые экземпляры постепенно желтеют, увядают и потом погибают.
  2. Пероноспороз. На листьях образуются серые расплывчатые пятна с пушистым налётом. У цветной капусты отмирает центральная головка, после чего растение гибнет.
  3. Слизистый бактериоз или мокрая гниль. На отдельных листьях появляются грязно-жёлтые влажные пятна. При этом кочаны неприятно пахнут.
  4. Сосудистый бактериоз характеризуется пожелтением листьев капусты и почернением их прожилок.
  5. Точечный некроз также возникает из-за попадания инфекции в почву или в повреждения на кочанах. На листьях снаружи и внутри головок проступают чёрные точки разных размеров.

От больных растений легко заражаются здоровые, поэтому огородники предпочитают удалять и сжигать такие экземпляры. Почву после выкапывания поражённых кочанов обязательно проливают раствором медного купороса или марганцовкой. Не тронутые бактериями и грибами растения незамедлительно обрабатывают препаратами:

Профилактика нашествия вредителей на пекинскую капусту

Намного проще предупредить атаку насекомых на капустные посадки, чем потом вести с ними борьбу, рискуя лишиться урожая. Что нужно делать:

  • осенью убирать все растительные остатки с огорода;
  • своевременно полоть грядки;
  • соблюдать рекомендации по севообороту;
  • осматривать капустные листья на предмет вредителей;
  • накрывать растения специальной мелкой сеткой, которая защищает от проникновения насекомых, слизней и улиток;
  • вовремя и правильно подкармливать пекинскую капусту;
  • использовать простые и доступные средства от вредителей – древесную золу, острый молотый перец, горчицу, мыльный раствор для обработки культуры.

Борьбу с вредителями пекинской капусты нужно начинать немедленно. Огородники знают – бездействие приведёт к тому, что ситуация выйдет из-под контроля, ведь насекомые быстро размножаются и захватывают новые растения. Важно подкармливать капусту и тщательно ухаживать за ней, ведь здоровые растения проявляют большую устойчивость к вредоносным атакам.

Вредители пекинской капусты и борьба с ними все чаще становятся причиной обсуждений, так как культура стремительно набирает популярность, а сведений о ней в источниках гораздо меньше, чем о цветном или белокочанном собрате.

Урожайность пекинской капусты, при соблюдении оптимальной влажности почвы, очень высока, однако все усилия, возложенные на выращивание капусты, сводятся к нулю, если огородником были проигнорированы меры предосторожности против вредоносных насекомых. Как защитить будущий урожай от нашествия прожорливых гусениц, и как избавиться от вредителей, если они уже замечены на соцветиях капусты?

Методы борьбы с огородными вредителями

Агротехника не назовет ни одной методики, которая однозначно помогла бы в течение однократного применения избавить огород от всех видов вредителей, да еще и с перспективой на будущее. Какие-то методы будут действенны на грызущих насекомых – к ним относятся: капустная совка, капустная белянка, крестоцветная блошка, комары-долгоножки и другие.

С помощью других методов мы избавляемся от вредителей сосущего типа – это: тля, трипсы и крестоцветные клопы. Особую группу составляют голые слизни, способные за сезон испортить весь будущий урожай пекинской капусты.

Единственное сводное правило, которое можно применить ко всем видам вредителей на огороде, это соблюдение своевременности мероприятия, то есть, использование средств, в тот период, когда насекомые наиболее уязвимы в плане этапов развития. Для того, чтобы правильно соблюсти это условие, нужно объединить выявленных вредителей по цикличности их роста, перехода из одного состояния развития в другой.

Это поможет в выборе универсального вещества, воздействующего сразу на несколько групп вредителей, ведь они никогда не посещают огород в одиночестве.

Всего по методам защиты пекинской капусты от вредителей, существует три направления, каждое из которых имеет свои риски и свои границы воздействия:

  • Метод химической обработки против вредителей пекинской капусты, считается самым действенным и экстренным, почему и применяется, чаще всего, в условиях крупных полевых работ, либо при наличии большого огорода с высадками «на продажу». Химическая обработка пекинской капусты против вредителей, ввиду ее агрессивности, может негативно отразиться на полезных качествах овощной культуры и даже придать капусте неприятный вкус. Однако такой способ – единственный, помогающий уберечь кочаны от потери их товарного вида и пожелтения, в самые коротки сроки, когда вредителей, достигших пика прожорливости, развелось слишком много;
  • Биологический метод, защищает пекинскую капусту только в случае регулярного поддержания требуемых условий, так как действует не на уничтожение вредителей, а на их отторжение. Метод считается самым безопасным, но не применяется, как самостоятельное решение по лечению культуры – только в качестве профилактики. Также, к биологическим методам выкажут полное равнодушие слизни;
  • Народные, «домашние» методы с использованием отваров и растворов, приготовленных без применения химических веществ, действительно помогают от вредителей на пекинской капусте, но, как правило, ненадолго, а до первого хорошего полива или дождя. С помощью «бабушкиных» рецептов, капусту можно быстро восстановить от болезни, спровоцированной деятельностью насекомых, но при неправильном использовании органических составляющих или ядовитых трав, вроде аконита или болиголова, овощи, а впоследствии и люди, употребившие их, могут пострадать.

Меры профилактики против огородных вредителей

Вредители на пекинской капусте могут оказаться и не гостями, а вполне законными хозяевами – если владелец огорода, прежде чем возделывать почву под посадку капусты, не провел специальную обработку грунта «в зиму», подразумевающую уборку территории от сорняков, старой мульчи, мусора, а также глубокую перекопку.

Если этого не сделать сразу после уборки предыдущего урожая, то личинки вредителей остаются зимовать в земле, а весной спокойно перебираются на рассаду пекинской капусты.

Что делать во избежание такой ситуации, если время осенней подготовки грунта было упущено или осенняя профилактика против вредителей на капусте оказалась недейственной?

За неделю-две до предполагаемой высадки саженцев пекинской капусты, нужно выполоть сорную траву, а взамен, засеять по периметру участка растения, работающие на привлечение насекомых, равнодушных к капусте, зато охотно поедающих вредителей. Как правило, это сильно пахнущие зонтичные или лук, томаты, бархатцы.

Подойдут также сладкие «приманки» в виде пропитанных сахарным сиропом тряпочек, вкопанных неглубоко под землю между рядами пекинской капусты. Почему это делается? Такую подкормку оценят осы, уничтожающие гусениц капустной совки, и садовые черные муравьи, не оставляющие на своем пути личинок всех без исключения вредителей, локализующихся у корней капусты.

Насекомых-санитаров можно не только привлечь, но и приобрести в специализированных магазинах. Следует обратить внимание на следующие виды полезных садовых насекомых, не представляющих опасность огородным культурам:

Для борьбы со слизняками и тлей, поощряйте присутствие на пекинской капусте и вблизи посадок божьих коровок, златоглазок, мух-журчалок. Ниже перечислим основных огородных вредителей, являющихся причиной гибели или тяжелых заболевания капусты.

Крестоцветные блошки

Лучшая защита от крестоцветной блошки, это профилактика ее появления, так как избавиться от колоний этого мелкого, размером не более 3 мм насекомого, очень сложно. Поскольку вредитель зимует во внешних слоях почвы, предупредить его появление можно еще в период осенней перекопки и уборки мусора – выноса с территории прелой листвы и скошенной сорной травы.

Если семена перед посадкой соответствующе обрабатывали, вероятность поражения их блошкой ниже, но только в том случае, если почва также подвергалась протравке – в противном случае, капустная рассада окажется беззащитной перед вредителем.

Из биологических методов, в период, когда вредитель еще не обосновался на посадках капусты в массе, но отдельные его единицы уже были замечены, можно попробовать высадку растений, обладающих сильным специфическим запахом. Хорошо помогают лук и чеснок, аромат которых вредители не переносят.

Понять, что блошка уже провела первые атаки на огород, несложно. Нужно осмотреть семядольные листья молодой высадки на момент их целостности. Небольшие отверстия, словно оставленные дробью и быстро подсыхающие по окружности – это и есть основной признак присутствия данного вредителя. Дырочку можно заметить и на листе формирующегося кочана, однако зрелое растение не так легко теряет сок и взрослую капусту еще можно будет спасти, приняв срочные меры.

Из народных методов, опытные огородники, прежде всего, применяют опрыскивания настоем чеснока или растворами, приготовленными с использованием древесной золы. Золу можно использовать и в сухом виде, просыпая ею междурядья. Точно так же, используют табачную пыль и известь (гашеную).

Если домашние методы от вредителя не помогают, срочно избавить капусту от блошки, поможет смесь из следующих компонентов:

  • гексахлоран 12 %;
  • инсектицид ДДТ.

Ингредиенты смешиваются в одинаковых пропорциях, а опрыскивание пекинской капусты происходит по схеме – 15 г вещества на 10 кв. метров участка. Всего за сезон проводят 3-4 обработки по данному методу с недельной паузой.

Вредитель относится к сосущему типу и редко превышает размером 2 мм. Тля – один из основных провокаторов гибели культуры, способствующий заболеванию пекинской капусты. Узнать работу вредителя легко – во-первых, насекомое, скучившись в сплошную живую корку, будет всегда присутствовать тут же, на листе кочана; во-вторых, само растение станет быстро утрачивать жизнеспособность – станет увядать, покрываться буроватыми язвинами.

Зачастую, на капусте от деятельности тли, целиком желтеют листья.

Из биологических методов, против тли эффективно используют насекомых-санитаров, таких как: наездников афидиус и божьих коровок. Вокруг огорода и даже между рядками, можно негусто насадить морковь или укроп, выпустив их «в семя».

Способы народной борьбы, начинаются с самых простых методов, действующих с целью профилактики – это опрыскивание пекинской капусты луковым или чесночным настоями – и до сложных, с использованием растворов.

Универсальным, «домашним» методом против тли, является табачный отвар. Листья табака (чуть меньше 0,5 кг) заливают двумя литрами воды и выдерживают на медленном огне два часа. Затем остуженную жидкость процеживают, разводят в ней 50 г мыльной стружки до полного растворения последней и этим составом обильно поливают капусту, так, чтобы вредителей буквально смывало с растений.

Химическую обработку применяют, когда речь уже идет о спасение капусты от верной гибели. Для этих целей готовят водный 0,2 % состав анабазина-сульфата. Данного раствора берут 0,5 л на 10 квадратных метров участка.

Голые слизни

Наличие на огороде такого вредителя как слизни, обнаружить на ранней стадии их появления почти невозможно, так как эти создания активны исключительно в ночное время. Первые признаки их присутствия выражаются в клейких, блестящих следах на почве и капустных кочанах, а немногим позже – и в видимых повреждениях листьев.

Если слизни замечены на других участках, но еще не проявили интереса к пекинской капусте, нужно постараться не допустить их до посадок, рассыпав между рядами сухую смесь из соли, порошка горчицы, красного перца и золы, взятых в одинаковых пропорциях.

Просыпать состав нужно дважды, с недельной паузой, однако, если слизни уже проявили большую активность и прожорливость, лучше приобрести готовую смесь, специально от этих вредителей, например – «Гроза». Препарат не воздействует ни на один из видов насекомых, поэтому применять его можно без опасения нанести вред полезной фауне обрабатываемого участка.

Защитить капусту от слизней можно и народными методами, однако использовать их бесполезно при значительном скоплении вредителей. В первую очередь применяют опрыскивание водным уксусным раствором (2 стакана уксуса на 10 л воды) и пересыпание рядов табачной пылью или золой. Если простой вариант, как бороться со слизнями, не возымел действия, готовят сложный состав из 2 ч. ложек соли, сухой горчицы и красного перца, замешанных на литре золы.

Несколько раз в течение сезона, смесью посыпают капустные головки и пространство между ними.

Методов избавить огород от нежелательных гостей много, однако легкий путь, с использованием химических составов, нередко приводит к тому, что овощ становится опасным для употребления. Поэтому, прежде чем обрабатывать пекинскую капусту от вредителей с помощью химии, воспользуйтесь 1-2 методами народной рецептурной копилки и, возможно, спасти урожай удастся и без применения опасных реактивов.

Пекинская капуста — популярный овощ, используются в кулинарии, однако, не популярен в любительском выращивании. Ситуация объясняется тем, что выращивать капусту сложнее чем, морковь, петрушку или свеклу. Чтобы добиться успеха в выращивании, изучите правила выращивания пекинской капусты, тогда есть шанс сделать салат из капусты, из собственного сада.

Пекинская капуста (Brassica pekinensis) — представитель рода Brassica, семейства Капустных. Род включает многочисленные виды.

Виды огородной капусты

  • Капуста кочанная (Brassica oleracea L. var. capitata)
  • Капуста брюссельская (Brassica oleracea L. var. gemmifera)
  • Цветная капуста (Brassica oleracea L. var. botrytis)
  • Кольраби (Brassica oleracea L. var. gongylodes)
  • Брокколи (Brassica oleracea L. var. italica)
  • Савойская капуста (Brassica oleracea L. var. sabauda)
  • Грюнколь (Brassica oleracea L. var. sabellica)

Пекинская капуста (Brassica pekinensis) родом из Азии. Капуста характеризуется оригинальной конструкцией. Овальные морщинистые листья в зависимости от сорта, от зеленого до кремово-желтого внутри, на коротких черешках. Высота длинных сортов 40-50 см. Традиционные виды ниже. Корневая система слаборазвита и уязвима к повреждениям.

Пекинская капуста — растение долгого дня, цветению которой способствует длинный день, а также более низкая температура. Безусловно, лучше выращивать ее, когда день короче, так как при длительном дне капуста даст цветонос, не образуя кочана.

Обработка грунта

Срок выращивания пекинской капусты в огороде, раннее лето (июль). Конечно, учитывайте срок выращивания для определенного сорта. Сорта отличаются продолжительностью вегетационного периода, а, следовательно, и датой получения урожая, пригодного для сбора.

Китайской капусте необходимы правильные климатические и почвенные условия. Нормальный рост овощей происходит, когда день короче, а температура с развитием растений снижается. Неправильные условия способствуют выпуску соцветий.Температура в начальном периоде 20° C, в период завязывания головки не ниже 15° C. В заключительном периоде выращивания капусты, температура ниже на 2 градуса. Помните, что пекинская капуста выдерживает перепады температуры, даже на несколько градусов ниже нуля и даже еще ниже, около -5° C для взрослых растений. Воздействие отрецательных температур, приведет к снижению качества урожая и продолжительности периода их хранения.

Подходящий грунт, с содержанием гумуса, питательными веществами, влажная, но проницаемая. Конечно, слишком проницаемый и тяжелый грунт не подходит для выращивания пекинской капусты. Кислотность грунта 6,5 и 7,5 pH.

Выращивание

Пекинскую капусту сажают не чаще, чем каждые 4-5 лет на том же участке. Избегайте посадки других капустных растений, это увеличивает вероятность заражения болезнью, характерной для этой группы растений. Особенно опасно заболевание капусты – кила.

Капусту можно выращивают после таких растениях, как, например, лук, горох, фасоль, картофель, салат, помидоры, морковь, зерновые, огурцы.

Методы выращивания

Из-за специфической биологии овощей, период для выращивания, июль. Выращивание возможно на ранних сроках, но растения подвержены, завязыванию соцветий, ограниченному завязыванию кочанов или завязыванию кочанов низкого качества.

Пекинскую капусту выращивают из рассады или из семян. Из-за слабых корней, семена сеют в открытый грунт, или же выращивают из рассады в горшках. Конечно, возможно также выращивание в теплицах, в которых урожай овощей собирают весной.

Рассаду, для осеннего сбора подготавливают в июле. Чтобы получить здоровые растения, китайскую капусту, выращивают из семян в открытом грунте. Ряды между растениями шириной 50 см, а между растениями 30-40 см. В случае группового посева растения пропалывают. Глубина посева 1-2 см. Через 2 дня после посева появляются молодые растения.

Полив

Основная процедура по уходу за пекинской капустой — полив. Количество воды имеет решающее значение и определяет также количество и качество урожая. Капуста сильнее потреьбляет воду, в период завязывания кочанов. Грунт, богатый гумусом, позволяет поглощать (хранить) воду, не так подвергается вымыванию питательных веществ из открытого грунта.

Интенсивность полива подбирается, имея в виду, что как нехватка воды представляют собой угрозу для овощей, так и избыток.

Удобрение

Пекинская капуста характеризуется коротким периодом роста. Полив и подкормка влияют на скорость роста. Внося удобрения, учитывайте, что капуста накапливает нитраты в листьях, удобрения используют в количестве, указанном в таблице ниже.

Выращивая пекинскую капусту вносят органические удобрения, которые смешивают с минеральным удобрением в зависимости от ваших потребностей.

Перед удобрением минеральными веществами делается анализ химического состава земли, чтобы обеспечить рациональное внесение удобрений в соответствии с потребностями данных овощей.

Ориентировочное количество внесения удобрений

Осень (За год до выращивания)

Осень (За год до выращивания)

Осень (За год до выращивания)

Перед посевом, перед посадкой рассады

В период вегетации

Прополка

В период вегетации растения пропалывают, что имеет решающее значение, в начальный период. Через 2 недели, когда растения разрастутся и заполнят свободное пространство, сорняки не будут проблемой.

При удалении сорняков, будьте осторожны, чтобы не повредить корневую систему молодой капусты. Сорняки удаляют руками.

Сорта

При выборе сорта руководствуйтесь, сроком сбора урожая, восприимчивости растения к болезням, переносимостью переменных погодных условий. Рекомендуем выбирать популярные сорта.

В садовых центрах продаются семена, которые пользуется популярностью.

Отдельные сорта

  • ‘Optiko F1’ — сорт гетерозиса (гибрид первого поколения с повышеной урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным воздействиям), ранний, пригодный для выращивания в открытом грунте и под пленкой. Не подвержен яровизации, выращивание рассады начинается за два месяца до высадки. Сорт вкусный и урожайный, с продолговатым цилиндрическим кочаном.
  • ‘Hilton’ — сорт с продолговатым цилиндрическим кочаном, выращивание которого начинается в июле. Выращивают в открытом грунте или под пленкой. Сбор после двух месяцев с момента выращивания.
  • ‘Storido F1’ — сбор урожая — осенью. Головки капусты плотные, большие, период сбора урожая начинается после двух с половиной месяцев с начала выращивания. Сорт гетерозиса, дольше хранятся.
  • ‘Bristol’ — ранний сорт, который высевают — июнь-июль. Менее склонен к цветушности, однако характеризуется коротким периодом хранения. Сбор начинается после двух месяцев.
  • ‘Capitol F1’ — сорт гетерозиса, характеризуется стройными, большими головками, вес которых до двух килограммов. Сорт осенний, дольше хранятся. Урожай после двух месяцев от начала культивирования, т. е. семена сеют уже в июле, июле-августе высаживают на постоянное место, сбор урожая в октябре-ноябре.
  • ‘Bilko F1’ — гибрид с хорошими параметрами, отлично подходит для хранения.

Сорта китайской капусты различаются по форме. Помимо капусты с традиционными головками, можно приобрести также сорта с вытянутой головкой, так называемые Мичихили.

Болезни и вредители

Так как все капустные, также и пекинская капуста подвержена многочисленным болезням и вредителям. Правильный выбор сорта и уход, снижают вероятность поражения.

Основные заболевания

Черная ножка

Грибковое заболевание, которое поражает прорастающие семена или рассаду. В стадии рассады происходит сужение плодоножки и почернение. Следовательно, молодые растения падают и погибают. Болезнь приводит к большим потерям, так что не забудьте следовать принципам высева семян.

При борьбе с заболеваниями важна профилактика. Лечение гораздо дороже, да и состояние растений ухудшается. В случае с грибковыми заболеваниями важна правильная подготовка рассады, правильный посев семян, в соответствии с общепринятыми правилами. Посевной материал должен быть проверен производителем и характеризоваться качеством. Семена обработаны средствами против болезнетворных болезней и вредителей.

Болезни способствует излишняя влажность грунта, низкая температура, малое количество света, чрезмерная плотность посева. Рассаду следует регулярно проветривать.

В случае поражения удаляют зараженные растения, а остальные опрыскивают соответствующим средством защиты для растений.

Распространенная, опасная бактериальная болезнь капустных растений, которую вызывает возбудитель Plasmodiophora brassicae. Так как в случае с черной ножкой и здесь необходима профилактика.

Симптомы заболевания, многочисленные утолщения на корнях, являющиеся следствием поражения клеток, которые подвергаются деформации. Нарушается проводимость питательных веществ. Растение слабеет, желтеет, а при сильном поражении вянет и умирает.

Взрослые растения имеют большую вероятность выживания, но болезнь отразится на их качестве.

Заболеванию способствует кислый грунт (не сажайте растения при pH субстрата ниже 6,5-6,0), высокая влажность грунта, плохое качество семян. В случае поражении капусты килой, удалите подземную часть растений, которая является источником повторной инфекции. При возникновении болезни, повторное выращивание капустных растений возможно после 5 лет.

Подготавливая рассаду используйте грунт без возбудителей или продезинфицируйте места посева или обработайте часть корня дезинфицирующим средством.

Серая плесень

Грибковое заболевание, поражающее декоративные растения и пекинскую капусту. Поражению подвергаются надземные части растений в момент созревания кочана (период до сбора урожая), и при хранении урожая. За поражения отвечает возбудитель Botrytis cinerea. На листьях появляются коричневатые пятна, на которых заметен сероватый налет.

Возбудитель зимует в остатках зараженных частях растений, которые становятся источником инфекции для следующего вегетационного сезона. Пораженные растения стоит опрыскивать 2-3 раза средством фунгицидного действия.

Ложная мучнистая роса

Болезнь опасна для молодых растений, приводит к их замиранию. Как правило, поражению подвергаются растения, выращиваемые для осеннего сбора. На листьях наблюдаются белые пятна. При избыточной влажности на нижней стороне пятен появляется мучнистый налет. Пятна появляются на старых листьях, что приводит к их опадению. Заболевание ослабляет растения, а через раны, появившиеся после опадения листьев, проникают другие заболевания.

Болезни способствует чрезмерная влажность, чрезмерные осадки, низкая температура, высокая плотность посадки.

Подготавливая рассаду, используйте грунт свободный от болезнетворных микроорганизмов.

Помните, что гриб зимует в остатках пораженных растений, которые необходимо удалять.

При появлении первых признаков заболевания растения опрыскивают средством фунгицидного действия.

Альтернариоз

Грибковое заболевание, за которое отвечают многочисленные грибы из рода Alternaria, отвечающие также за другие поражения. Альтернариоз проявляется появлением темных пятен на старых листьях. Темные пятна с более светлым, желтоватым краем. Источником инфекции могут быть, остатки пораженных прошлогодних растений или зараженный грунт.

Используйте средство для защиты растений от альтернариоза. Опрыскивание повторять с интервалом 7-10 дней.

Слизистый бактериоз

Бактериальная болезнь, за которую отвечают бактерии из рода Pseudomonas и Erwinia. Болезнь поражает растущие и хранящиеся овощи, образуя водянистые пятна. Инфекция проникает через механические повреждения, при высокой влажности. Чтобы ограничить ущерб для хранения следует выбирать не перезрелые и не поврежденные головки капусты и хранить соответствующим образом.

Вредители

При выращивании пекинской капусты опасность представляют также многочисленные вредители, самые важные из них мы перечислим ниже.

Блошки (Phyllotreta)

Небольшие, прыгающие вредители, классифицируются как жуки, зимующие в грунте. Жуки питаются листьями, что вызывает потерю большого количества воды, доводя растение до увядания, и даже к остановке в росте. Вредители особенно опасны для молодых растений, посаженных на окраине плантации. Когда вы обнаружите присутствие вредителя, необходимо приступить к его ликвидации, делая опрыскивания, а при необходимости повторить лечение. Примеры средств защиты растений по борьбе с вредителями.

Совка капустная (Mamestra brassicae)

Совка вредитель, являющийся угрозой в фазе гусеницы. Личинки вначале желтоватые, затем более зеленые, она достигает примерно 40 мм в длину. Взрослые насекомые — небольшая бабочка. В течении вегетационного периода, рождается несколько поколения капустных совок и это второе поколение представляет серьезную угрозу для пекинской капусты. Вначале гусеницы питаются на внешних листьях, и это подходящее время для борьбы с ними. Позже они проникают вглубь кочанов капусты, не только засоряя ее экскрементами, но причиняют ущерб, образуя гнилостные процессы. Первый полет бабочек начинается весной (май-июнь), второй-летом (август-сентябрь). Куколки зимуют в грунте, чтобы противодействовать появлению вредителя проводится глубокая вспашка, которая извлечет куколок из земли.

Проводить обработку следует, когда личинки находятся на внешних листьях овощей в мае-июне.

Капустная моль (Plutella maculipennis)

Взрослая особь — небольшая бабочка. Опасность для пекинской капусты представляют небольшие гусеницы, которые приводят к повреждению роста, и, как следствие, к не завязыванию кочанов капусты. Вредитель обязательно должен быть обезврежен в момент появления первых гусениц. Гусеницы небольшие, достигают примерно 10-12 мм длиной, зеленые с темной головой.

С вредителем следует бороться в период появления первых гусениц, применяя инсектицид.

Репница (Pieris rapae)

Зеленая гусеница с желтыми линиями вдоль тела, обитает на внешних листьях капусты пекинской, а затем продвигается глубь. За год появляется два поколения репниц.

Бороться с вредителем следует, когда появляются первые гусеницы, используя, в частности, инсектициды, упомянутые для капустной моли.

Капустная тля (Brevicoryne brassicae)

Небольшое зеленоватое крылатое насекомое, питающееся соком растения, очень плодовитое, за сезон вырастает несколько поколений. Они вызывают деформацию листьев, и даже ограничивают завязывание кочанов, а самые молодые растения могут не выжить после атаки многочисленной колонии.

Для борьбы с капустной тлей можно применить инсектициды, которые упомянуты для капустной моли.

Количество тлей можно ограничить, удалив с плантации, остатки растений после сбора урожая и сделав глубокую вспашку.

Капустная муха (Hylemyia brassicae)

Опасный вредитель, представляет угрозу в фазе личинки. В течение года выводятся 3 поколения мух. Личинки мухи (белесые около одного сантиметра длиной), питаются на корнях и на корневой шейке. Личинки повреждают корневую систему, после чего растение будет ослаблено, появляются пятна, а в дальнейшем молодое растение погибает. Растения, зараженные вредителями можно легко вытащить из земли.

Чтобы защитить растения от капустной мухи обрабатывайте грунт, используя соответствующие средства защиты сельскохозяйственных культур, а используйте специальную защитную сетку.

Пилильщик рапсовый (Athalia rosae)

Небольшое крылатое насекомое, питается листьями, что может привести к остановке в росте. Личинки этого вредителя очень прожорливые, быстро могут привести к большим потерям. Плантации должны проверяются каждый день, в случае появления вредителя необходимо применять соответствующие средства защиты растений.

Капустница (Pieris brassicae)

Распространенный вредитель, представляющий угрозу для выращивания пекинской капусты в фазе личинки. Его гусеницы достигают более 40 мм длиной. Гусеница желтая с темными пятнами, ее легко идентифицировать. Вредитель выедает отверстия на листьях, не тронув проводящую систему. С вредителем бороться в период появления первых гусениц, применяя соответствующие средства.

Применение

Пекинская капуста пользуется большим спросом и имеет широкое применение в кулинарии, особенно азиатской. В русской кухне используется для салатов.

Популярность овоща обусловлена, вкусовыми качествами, а также питательной ценностью. Пекинская капуста малокалорийная и содержит много ценных для организма компонентов. Химический состав: белок, углеводы, витамин A, витамины группы A, витамин C, фолиевая кислота, цинк, железо, кальций, калий, магний, фосфор.

Заключительные замечания

Выращивать пекинскую капусту довольно хлопотно и для того, чтобы насладиться овощем хорошего качества, необходимо иметь хотя бы базовые знания в области ее роста, обеспечить правильные условия, а также защищать от болезней и вредителей. Пекинскую капусту рекомендуется выращивать для осеннего урожая.

Оцените статью
radetel.ru
Добавить комментарий