Где найти чагу в лесу

Чага издревле известна как гриб, используемый в медицинских целях, так, например, чай из чаги помогает бороться организму с очень опасными заболеваниями для человека. Именно поэтому чагу необходимо время от времени применять в качестве профилактики заболеваний. Но чага является достаточно редким грибом, и не каждый человек способен найти его в лесу и уж более того, собрать без специального инструмента. Собственно о том, как собирать чагу, где она растет, и когда ее собирать, мы расскажем далее. Рекомендуем ознакомиться, ПОЛЬЗА ОТ ЧАГИ

КОГДА СОБИРАТЬ ЧАГУ

Чага это не просто гриб, который растет в летний период, а нарост на березах, поэтому он растет круглый код вне зависимости от температурного режима. Пока жива береза, живет и растет гриб чага. Собирать чагу можно круглый год, но лучше всего это делать ранней весной и осенью, это обусловлено тем, что собирать чагу зимой в глубокий снег очень и очень неудобно, а летом, когда лес обильно покрыт зеленью, найти этот чудесный гриб практически невозможно. Именно поэтому собирать чагу нужно тогда, когда снег уже растаял, а листья не взошли, или когда, листья опали, а снег еще не набрал свою массовость. Считается, что чага имеет больше питательных и полезных свойств, если растет на березе в березовом лесу, нежели на отдельно стоящей березе посреди других видов деревьев.

ГДЕ РАСТЕТ ЧАГА

Этот гриб чага растет только на березах, может расти как на молодых, так и на старых деревьях березы. Хотя чагу можно встретить и на других видах деревьев, собирать ее с них не стоит, так как только чага, выращенная на березе имеет свои полезные лекарственные свойства.

КАК СОБИРАТЬ ЧАГУ

Чага это не просто гриб, а нарост на березе, поэтому вам не удастся его отломить или сломать руками, сделать это можно только с помощью топора или большого и крепкого ножа.

Если вы увидели чагу на сухой погибшей березе, не тратьте усилий напрасно, если береза погибла, то погибает и гриб чага, который при этом теряет все свои полезные свойства. Рекомендуем ознакомиться, ГДЕ И КОГДА СОБИРАТЬ БЕЛЫЕ ГРИБЫ?

Собирая чагу, нужно учитывать, что самая полезная часть гриба это верхняя часть, а вот в области прироста гриба к березе полезных минералов практически нет. Поэтому срубив гриб, очистите его заднюю часть от коры и отрубите немного этой части, дабы не использовать бесполезную часть чаги.

Гриб чага является известным средством в народной медицине, так как накапливает полезные вещества из березового сока. Он содержит макро- и микроэлементы, например, калий, цинк, железо, а также полисахариды и другие компоненты, которые участвуют в работе органов человека, и нехватку которых гриб помогает восполнить. Чага березовая применяется для лечения заболеваний кишечника, печени, а также как средство для профилактики онкологических болезней.

Общая информация о грибе

Трутовик скошенный или инонотус скошенный относится к отделу грибов базидиомицетов. Бесплодная форма гриба называется чага или берёзовый гриб. Так как гриб наиболее часто поражает берёзы, то он получил народное название «чёрный берёзовый гриб».

Характеристики гриба чага березовая

Чага появляется в результате заражения дерева грибом-паразитом. Его споры прорастают, когда попадают на повреждённые участки коры деревьев. Заражение сопровождается белой ядровой гнилью древесины. Вначале в ложном ядре появляются светло-жёлтые пятна и полоски, которые постепенно расширяются и сливаются. Вокруг гнили появляется светло-бурая защитная зона, внутри расположены черные линии, а на сломе видны ржаво-бурые вкрапления грибницы.
Плодовое тело гриба появляется спустя 3-4 года после заражения в виде нароста неправильной формы, через 20-30 лет оно достигает 40 см в диаметре, а толщина составляет 10-15 см. Форма нароста зависит от характера повреждений. Поверхность черного цвета, покрыта трещинками. Внутри нарост окрашен в тёмно-коричневый цвет, ближе к древесине в рыже-бурый, он пронизан белыми прожилками. Рост гриба приводит к гибели дерева-хозяина.
Когда дерево погибает, вокруг нароста развивается спороносное плодовое тело гриба, которое состоит из гребневидных выростов. Они прорывают кору дерева.

Где растет чага березовая

Чага растет в берёзовых лесах России, на востоке Европы, в Корее, в США. Ареал тесно связан с ареалом роста берёзы. Иногда гриб поражает такие виды деревьев, как ольха, рябина, бук, вяз, клён.

Когда появляется чага березовая

Как лекарственное сырье плодовые выросты и спороносные тела чаги березовой собирают в течение всего года, но наиболее активно поздней осенью, зимой или ранней весной, когда на деревьях нет листьев и гриб проще заметить.
Чагу подрубают топором около ствола дерева, очищают рыхлую светлоокрашенную часть, которая не пригодна для использования, убирают остатки коры и древесины, и делят гриб на куски. Чагу сушат на воздухе или при температуре не выше 60 °C в сушилках. Высушенный гриб хранят в стеклянной, плотно закрытой посуде, в защищенном от света месте до 2 лет.

Съедобность чаги березовой

Чага березовая не является съедобным грибом, но она применяется в медицине так как обладает антимикробным, спазмолитическим и мочегонным действием, нормализует микрофлору кишечника, ускоряет заживление язв 12ти-перстной кишки и желудка, нормализует работу сердечной и дыхательной системы, повышает иммунитет, ускоряет метаболизм, обладает противоопухолевым, обезболивающим и противовоспалительным действием, снижает уровень сахара в крови.
Чага применяется при гастрите, для лечения болезней кожи, почек и печени, поджелудочной железы и желчного пузыря. Средства на основе чаги используются также при простудах, бронхитах, туберкулезе. Отвары и настои известны как слабительное, кровоостанавливающее и снотворное средство. В профилактических целях чагу принимают в виде чая.
Чай с чагой березовой:
Высушенный измельченный гриб заливают кипятком (1:5) и настаивают в термосе. Принимают настой по половине стакана за полчаса до еды.

Виды чаги березовой

Родственными видами чаги березовой являются трутовики лучистый и щетинистоволосый.

Трутовик лучистый, или инонотус лучистый (Xanthopória radiáta)

Плодовое тело однолетнее, выглядит как сидячая, широко приросшая боковая шляпка, если их несколько, то они образуют своеобразную «черепицу». Длина шляпок около 5 см, ширина 6-8 см, толщина 5-20 мм. Шляпки уплощённые, край острый, у молодых грибов поверхность бархатистая, от жёлтого до рыже-коричневого цвета, позже становится голой, блестящей, ржаво- или тёмно-коричневой, морщинистой. Мякоть блестящая, волокнистая, светло-коричневого или красно-коричневого цвета.
Гриб поражает древесину лиственных деревьев, растет в основном на ольхе, на березах редко. Встречается в умеренной зоне Северного полушария, в Гималаях.

Трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus)

Плодовое тело однолетнее, шляпочное, сидячее, одиночное или же 2-3 шляпки образуют «черепицу», широко приростает к субстрату. Размеры шляпки составляют 10×16×8 см. Поверхность у молодых грибов окрашена в красно-оранжевый цвет, позже красно-коричневая или черноватая, бархатисто-волосистая. Мякоть буроватого цвета, светлая у края и поверхности шляпок, радиально-волокнистая.
Гриб распространен в умеренной зоне Северного полушария, растет на широколиственных деревьях, дубах, ясенях и яблонях, реже встречается на пихтах, клёнах, конском каштане, ольхе, берёзе, боярышнике, буке, орехе, шелковице, груше, платане, тополе, сливе.

Ядовитые и несъедобные виды чаги березовой

Для чаги березовой не описаны ядовитые сходные виды.

Выращивание чаги березовой в домашних условиях

С целью выращивания чаги выбирают старые березы. На их коре на высоте 1-1,5 м от земли делают топором горизонтальные насечки глубиной 10-15 см, слой коры при этом приподнимают сверху вниз, оголяя древесину. Насечки делают в два-три ряда. Расстояние между такими рядами по вертикали составляет 50-60 см. На местах надрезов древесину хорошо увлажняют и вносят в них мицелий, или кусочки созревшего плодового тела гриба, или споровую суспензию, или рыхлую внутреннюю часть наростов. Затем кору подвязывают бинтами, а места надрезов заливают воском или парафином, чтобы внутрь не попала конкурирующая паразитная микрофлора. Наросты чаги березовой появляются спустя 3-4 года.

Калорийность чаги березовой

Калорийность 100 г чаги березовой составляет 20 ккал. Из них:
• Белки:………………..2,1 г
• Жиры:………………..0,8 г
• Углеводы:……………1,2 г

Интересные факты о грибе

• На основе чаги производят препарат бефунгин, который используется для лечения хронического гастрита и язвы, при лечении онкологических больных.

Как найти настоящий гриб чага

Где растет гриб чага

В какой местности растет гриб чага

Чем полезен гриб чага

Найти как все грибы ищут. На деревьях. Кто-то по запаху, лично я обхожусь миноискателем.

Гриб чага – это такой нарост на стволе березы или любом другом лиственном дереве. Но березовая чага самая крутая и целебная. Рост до 50 см, вес до 5 кг. Поверхность черная, может блестеть, покрыта трещинами, очень твердая. Внутри буро-коричневая, рыхлая, с беловато-желтыми прожилками. Другие названия – трутовик косотрубчатый.

НЕ ПУТАТЬ С ТРУТОВИКОМ!

Ни то ни одна больница не примет!

Растет чага 10 лет в условиях умеренного климата в лесной или лесостепной зоне. На южных широтах рост гриба затруднен.

Полезность в повышении защитной реакции организма, обмен веществ в мозгах, обладает противовоспалительными и противоопухолевыми свойствами. В нем есть минеральные вещества (натрий, магний, калий. ), клетчатка, органические кислоты (все не перечислить)

Подробнее что к чему тут

Гриб чага легко найти, обратившись в несколько аптек. В одной из них он обязательно будет. Если же жаба душит, то нужно идти в березовый лес и искать там. Мне лишь раз попадались. Точнее, я лишь раз собирал. Было это на островке около озера, где в каждую сторону от 3 до 7 километров болота. На острове было несколько поваленных берез, на которых росла чага. Её мы собрали, потом я её пил несколько месяцев. Так что могу уверить, что около городов такие грибы уже все сорваны, искать надо в дикой местности. И напомню, что рубка деревьев без лицензии влечет к крупным штрафам.

«>