Гранат посадка и уход в открытом грунте

Гранат – одно из самых древних растений, окультуренным человеком. Сегодня его выращивают в домашних условиях, любительских и промышленных садах. Известно более 100 сортов, отличающихся внешним видом, вкусовыми качествами и устойчивостью к внешним условиям.

При соблюдении агротехники гранат можно выращивать практически в любом климате. Однако эффективное плодоношение наблюдается только в регионах с теплой и сухой погодой, на севере богатый урожай получить сложно. В статье расскажу про особенности посадки и ухода за этим растением в открытом грунте.

Особенности растения

Гранат – род кустарников и невысоких листопадных деревьев семейства Дербенниковые. Достигает высоты до 6 м, выведены и карликовые сорта. Ветки очень тонкие и колючие. На них находится множество глянцевых листьев темно-зеленого окраса. На одном растении образуются обоеполые и бесполые цветки, отличающиеся формой. Во второй половине лета формируются округлые плоды, которые в ботанике носят название «гранатина». Внешне это крупные ягоды с 1000-1200 семян внутри. Цвет кожицы зависит от сорта, варьируется от оранжевого до красно-коричневого.

В дикорастущем виде гранат встречается в Южной Европе и некоторых регионах Западной Азии. В садоводстве культивируется единственный вид – гранат обыкновенный. Урожайность составляет до 60 кг с дерева, плоды богаты витаминами и минеральными веществами. Плоды применяются для приготовления напитков, десертов и салатов.

Выбор сорта для сада

Сегодня выведено большое разнообразие видов граната для выращивания в открытом грунте. Они могут иметь мягкие или жесткие семена. По вкусовым качествам различают кислые (карабахские и гянджинские) и сладкие (туркменские и азербайджанские) разновидности гранта. Популярные сорта для сада:

• Акдона. Сорт азиатской селекции. Плоды вырастают до 250 г, обладают кожицей малинового оттенка и сладким вкусом. Урожайность – 20-25 кг;
• Гюлейша розовая. Растение выведено в Азербайджане, деревце вырастает до 3 м в высоту. Плоды среднего веса, зерна темно-вишневого окраса. Созревание позднее, в теплом климате урожай можно собирать не раньше октября;
• Ачик-Анор. Для этого сорта характерны округлые плод, суженные к основанию. Кожица окрашена в темно-карминовый цвет. Рекомендуется для приготовления соков;
• Бала-мюрсаль. Гранат вырастает до 250 г. Плоды плоско-округлой формы, кожица малиновая. Зерна имеют кисло-сладкий вкус, подходят для заготовок;
• Никитский ранний. Растение представлено небольшим деревцем высотой до 4 м. Плоды яркого карминного цвета, шейка высокая и толстая. Зерна кисло-сладкого вкуса.

При выборе сорта важно учитывать размеры растения, так как некоторые виды отличаются мощной ветвистостью. Помимо этого, стоит обращать внимание на вкус плодов и устойчивость граната в погодным условиям.

Посадка

Для выращивания культурных сортов граната посадочный материал рекомендуется приобретать только в виде подращенных саженцев возрастом от года. Это позволяет упростить процесс посадки семян, ухода за рассадой. Молодое растение быстрее адаптируется на новом месте, вступает в плодоношение. Саженцы нужно покупать только в специализированных питомниках или садоводческих магазинах, внимательно проверяя внешний вид коры и корневой системы.

Посадку в открытый грунт проводят не раньше второй половине апреля. Суточная температура к этому моменту должна быть в диапазоне 10-14 o C, наблюдаться продолжительный световой день. Ранняя высадка саженцев часто приводит к гибели граната из-за переохлаждения на фоне возвратных заморозков.

Выбор места и подготовка грунта

Гранатное дерево вне зависимости от сорта – теплолюбивая и светолюбивая культура. Для выращивания в условиях сада нужно выбирать хорошо освещенное место на возвышенности. Растение неприхотливо к составу и качеству грунта. Может активно развиваться и плодоносить в засушливых условиях, при переувлажнении. Лучше всего подойдут суглинистые, супесчаные субстраты с нейтральной или слабокислой реакцией.

Подготовку места для посадки нужно проводить минимум за 3 месяца до начала работы. Почву следует тщательно перекопать, убрать остатки растений. Внести перегной или коровий навоз из расчета 5-6 кг на каждый кв. метр. После этого рекомендуется укрыть участок пленкой или нетканым материалом для формирования полезной микрофлоры.

Технология посадки

Высаживать гранат предпочтительно в первую половину дня в сухую и безветренную погоду. За 2 часа до начала работы следует обильно полить грунт теплой водой, а затем глубоко разрыхлить его. Пошаговый алгоритм посадки:

1. Выкопать ямку размером 60х70 см. На дно уложить дренаж (керамзит, битый кирпич или гальку), а также смесь перегноя, торфа и садовой земли толщиной до 8 см.
2. Осторожно поместить саженец в центре ямки. Расправить корни, углубить так, чтобы шейка была углублена на 5-10 см.
3. Засыпать слоем питательного субстрата. Полить теплой водой и утрамбовать область приствольного круга.

Сразу после посадки растение нужно мульчировать опилками или торфом толщиной до 10 см. Рекомендуется обрезать длинные побеги для стимуляции роста новых вегетативных частей. При использовании слабых саженцев требуется подвязать куст к вертикальной опоре.

Особенности ухода

Гранат – неприхотливая культура, но для получения стабильного урожая ценных плодов важно соблюдать основные правила ухода. Помимо этого, регулярность процедур напрямую влияет на здоровье растения, скорость прироста. Рекомендации по уходу за гранатом в открытом грунте:

• требуется проводить умеренный полив с частотой до 1 раза в неделю. Грунт в области приствольного круга должен быть постоянно слегка увлаженным. После каждого внесение воды следует рыхлить почву;
• подкормки проводят, начиная со второго года роста. Их вносят дважды за сезон – ранней весной и во время плодоношения. Предпочтение стоит отдать комплексным минеральным составам для плодовых деревьев. При замедлении развития можно дополнительно использовать органику после сбора урожая;
• формировку кроны и обрезку желательно осуществлять в начале весны и поздней осенью. Во время этого обрезают все длинные и сухие побеги. Для активного плодоношения требуется оставить до 5 крепких ветвей в наклонном положении;
• профилактическую обработку фунгицидами важно проводить ранней весной до начала бутонизации. Лучше всего применять комплексные составы с широким спектром действия, например, бордоскую жидкость или медный купорос.

В течение всего сезона рекомендуется регулярно рыхлить грунт, а также восполнять слой мульчи по мере ее истощения. Это позволяет сохранить влагу на поверхности грунта и уберегает растение от переохлаждения.

Зимовка

Гранат отличается слабой устойчивостью к холоду. Уже при температуре ниже -10 oC увеличивается вероятность переохлаждения корневой системы. Подготовку дерева к зиме можно проводить уже после сбора урожая. Правила работы:

1. Опрыскать листья и плодоносящие побеги 1% раствором бордоской жидкости.
2. Наклонить нижние ветви, привязать их колышкам.
3. Засыпать область приствольного круга плодородной землей объемом до 15 л. Сверху уложить слой мульчи толщиной до 15 см.
4. Разложить лапник в области приствольного круга, укрыть нижние ветви.

Зимнее укрытие можно снимать весной после установление стабильных положительных температур воздуха. Сразу после этого провести плановую обработку фунгицидом.

Болезни и вредители

Гранатное дерево в условиях открытого грунта может поражаться различными инфекциями. Наиболее опасными считаются грибковые заболевания (серая гниль, ржавчина и антракноз), а также бактериальный рак. Важно проводить систематические обработки фунгицидами для предупреждения заражения.

Среди насекомых опасность представляют паутинный клещ, щитовка и гранатовая плодожорка. При обнаружении характерных признаков вредителей нужно удалить все пораженные участки дерева, а затем провести опрыскивание вегетативных частей химическим инсектицидом широкого спектра действия.

Гранат, или гранатовое дерево (Punica) с давних пор считается символом плодородия, ведь под твердой красной кожурой этой ягоды скрываются сотни маленьких сочных зернышек с косточкой внутри. Да, гранат — это ягода. Просто очень большая.

Гранат

Гранат — южное растение, он любит тепло и вызревает в теплых краях аж к середине осени, если не позже. Сегодня существуют также морозостойкие и скороспелые сорта, но выращивать гранатовое дерево в средней полосе в открытом грунте — занятие для экстремалов. Впрочем, в России находятся и такие.

В зависимости от вида и сорта, а также от региона, в котором он выращивался, ягоды граната могут быть кислыми или сладкими.

В зависимости от сорта и вида ягоды граната могут быть кислыми или сладкими

Сладкий вкус обычно у гранатов, выращенных в Туркмении, Азербайджане (близ Талышских гор и Начихевани), Средней Азии.

Кислые — карабахские и гянджинские (западноазербайджанские) гранаты. Грузинские можно также узнать по кислому вкусу и розовой мякоти с белыми, чуть розоватыми зернами.

Спелые плоды граната

Гранат относится к семейству Дербенниковые. Это листопадный кустарник или небольшое деревце высотой до 6 м. Веточки у него тонкие, и на них есть колючки.

У граната 2 основных вида цветков: те, которые образуют завязь (в форме кувшинчика), и те, которые плодов не образуют (в форме колокольчика). Бесплодные можно также отличить по маленькому размеру и короткому пестику. Они быстро опадают. Бывают еще цветки промежуточных форм. Окраска цветков оранжево-красная.

Цветущий гранат

Гранат хорошо переносит засуху и может выдерживать кратковременное понижение температуры до -17 °С, но при этом у него страдают побеги, на которых образуются плоды (гранатины). Поэтому выращивают его преимущественно на юге.

Сейчас много спорят о возможности выращивания граната в средней полосе России. С хорошим укрытием он, конечно, может жить не одну зиму, но зацветет ли он у вас когда-нибудь — это большой вопрос. Ниже на фото гранат, высаженный в сад в двухлетнем возрасте из горшка. Он зимует в Подмосковье не одну зиму подряд, но еще ни разу не цвел.

Гранат в Красногорском районе (Подмосковье). Фото с сайта forum.homecitrus.ru

Однако умелец из Шебекино В. М. Евдокимов преодолел эти трудности и успешно выращивает гранаты в открытом грунте, получая плоды весом до 550 г.

Посадка граната

Важным условием для выращивания граната является общая сумма активных температур не менее 3000 и около +15 °С зимой. Именно тепло — залог крупных и хороших плодов.

Молодые саженцы граната

Гранат нетребователен к почвам. Может расти даже на влажных. Но все же следует подготовить почву, устроить дренаж, чтобы влага отводилась, а не застаивалась у корней. Дренажем может служить щебень или керамзит, реже — гравий. У почвы для граната может быть щелочная реакция и структура суглинка, но в этом случае ее нужно как следует «зарядить» органическими и минеральными удобрениями.

Гранат нетребователен к почвам

• Посадочную яму выкапывают так же, как и для многих плодовых деревьев (60×70 см);
• На дно насыпают плодородный слой почвы (около 15 см) и перегной, смешанный с землей (где-то чуть больше ведра);
• Корни расправляют и аккуратно присыпают землей;
• После посадки почву хорошо поливают и мульчируют сухими сорняками, соломой или перегноем. Это поможет влаге дольше задержаться в почве.

Если на зиму вы будете укрывать гранат, имеет смысл посадить саженец под наклоном в 60-45° к южной стороне.

Уход за гранатом

Рыхление

Рыхление следует проводить в первые годы после посадки. Особенно полезно оно в период вегетации.

В первые годы после посадки почву вокруг граната необходимо рыхлить

Полив

Поливают гранат умеренно. Со второго периода вегетации малейшее пересушивание почвы повлечет растрескивание плодов.

Пересушивание почвы вызывает растрескивание плодов граната

Укрытие на зиму

На зиму можно стянуть ветви с помощью мешковины. Если саженец был посажен под углом, осенью он пригибается к земле и утепляется землей, как виноград. Начиная с верхушки, растение аккуратно пригибают к земле. При этом на верхушку насыпают около 4 лопат земли, после чего все растение засыпается землей из междурядий слоем около 20 см. Весной, когда угроза заморозков минует, растение постепенно, от низа к верху, освобождают от укрытия.

Если укрытие на зиму не планируется, однолетний саженец нужно окучивать на высоту около 15 см.

Некоторые садоводы утепляют саженцы граната одной или несколькими поставленными друг на друга покрышками.

Формирование кроны и обрезка

Оптимальной для граната является форма в виде куста, когда у растения максимум 6 стволов. Такая форма помогает избежать травмирования в случае укрытия на зиму. Растению стараются придать наклонно-веерную форму. Но при активном росте неизбежно загущение кроны и появление веточек, которые могут ломаться или расти вовнутрь. Для этого удаляют лишние веточки.

Оптимальной для граната является форма в виде куста

Прикорневая поросль и загущающие побеги также подлежат удалению.

Как и многие плодовые растения, гранат стареет, и ему нужно проводить омолаживающую обрезку. Обычно это происходит раз в 20 лет. Для этого все ветви над землей обрезают, тем самым стимулируя рост новых и увеличение количества урожая.

Внесение удобрений

Основная масса удобрений вносится в землю перед посадкой, но если почва бедная, с середины июня растение начинают подкармливать фосфорно-калийными или азотосодержащими удобрениями. Летом можно вносить жидкие удобрения во время полива. Осенью, когда будете перекапывать приствольные круги, также подкормите гранат.

Размножение граната

Гранат размножается черенкованием (вегетативным способом) и семенами.

Семенной способ размножения

Семена берите из свежего, хорошо вызревшего плода, очищать их не нужно.

Семена граната

1. Распределите семена по поверхности увлажненной почвы, присыпав их землей слоем около 1,5 см.
2. Пока семена прорастают, не следует допускать пересыхания почвы.
3. Когда семена прорастут и достигнут высоты 3 см, их пикируют либо пересаживают так, чтобы расстояние между всходами было не менее 4 см.
4. Когда всходы подрастут настолько, что промежутков между всходами не останется, их еще раз пикируют.

Размножение черенками

Черенки нарезают с однолетних одревесневших побегов молодых растений. Размер черенка — около 25 см. Для этих целей также можно использовать и поросль. Для укоренения черенка подойдут хорошо удобренные и дренированные участки земли. Укоренять черенок следует в прогретой до +2 °С почве на глубину около 10 см. Над поверхностью почвы при этом должно остаться 1 междоузлие. Зеленые веточки укореняются в конце мая — начале июня.

Сбор и хранение урожая гранатов

На юге России (в некоторых регионах Кубани) и в Крыму плоды начинают собирать в октябре.

Сбор урожая гранатов

В это время они достигают максимальной зрелости, зерна полны сахаров, а кожура приобретает насыщенный красный или желто-розоватый в крапинку цвет.

При полной спелости плоды граната могут растрескаться, если вы собираете их для хранения, нужно успеть до этого момента.

Полностью спелые гранаты могут растрескаться

Гранат прекрасно хранится и долго сохраняет свежесть.

Гранат прекрасно хранится и долго сохраняет свежесть

Плоды нельзя хранить при минусовых температурах, иначе они могут загнить. Оптимальным будет проветриваемое помещение с температурой воздуха +2 °С.

Самые распространенные сорта граната

В мире существует множество различных сортов этого южного растения. В каждой стране любим свой сорт граната, но есть и общеизвестные сорта, любимые многими.

В мире существует множество сортов граната

Сорта граната делятся на те, у которых жесткие семена в сочных зернах, и те, у которых семена мягкие. Жесткие косточки считаются признаком плохого качества. Это как яблоня-дичка и привитая яблоня хорошего сорта. Сорта с мягкими семенами очень капризны и требуют ухода. Но и качество их плодов восхищает.

‘Гюлейша розовая’ и ‘Гюлейша красная’

‘Гюлейша’ (‘Гюлоша’) — лучший сорт, культивируемый в Азербайджане. Плоды удлиненно-округлой формы, кожица тонкая. У ‘Гюлейши розовой’ она розового цвета, а у ‘Гюлейши красной’ — карминно-красного с разводами (полосами) у основания плода. Зерна сочные, темно-багрового цвета.

Плоды граната сорта ‘Гюлейша (Гюлоша) розовая’. Фото с сайта agroxxi.ru

Обе разновидности сорта отличаются кисло-сладким вкусом.

‘Ак Дона Крымская’

Прекрасный сорт для выращивания в окрестностях Крыма. Культивируется даже в степной части Крыма, но требует укрытия на зиму. Отличается крупными овальными плодами. Вы узнаете сорт по его кремовой тонкой кожуре с красными пятнами и румянцем с одной стороны (как правило, южной). А шейка у него короткая и толстая.

‘Ак Дона Крымская’. Фото с сайта i.otzovik.com

Вкус сладкий, с еле заметной кислинкой, сами зерна розово-красного цвета. В средней полосе я не встречала садовода, который бы выращивал на ура гранат этого сорта, но если удается купить плоды на рынке, они оставляют массу впечатлений. По отзывам садоводов, в выращивании сорт прост, плоды отличаются прекрасными вкусовыми качествами.

‘Кизил-анор’

Сорт раннеспелый, культивируется в Узбекистане. Плюс сорта в его скороспелости. В начале октября можно уже собирать урожай, плоды — от небольших до крупных. Кожица розово-алая, зерна красные, средних размеров и кисло-сладкие на вкус.

‘Кизил-анор’. Фото: skydogy, img-fotki.yandex.ru

Гранат карликовый (Punica granatum f. nana)

Как и у многих плодовых культур, у граната есть карликовая форма, которую обычно выращивают как комнатное растение, — Punica granatum f. nana. Радует цветами и плодоносит почти круглый год, уже при росте в 40 см можно получать неплохой урожай в 7-10 плодов, дальше — больше. Плоды вполне съедобны, диаметр их до 5 см.

Карликовый гранат

Итак, основные сведения о гранатах и их выращивании раскрыты. Признавайтесь, у кого еще гранаты растут? 🙂

Вырастить гранат можно на собственном дачном участке, причем особенных усилий для этого прикладывать не придется. Гранат требует обычного ухода, хотя существуют некоторые принципиальные правила относительно его выращивания.

Где выращивают гранат

Гранат — очень древнее растение, культурное выращивание которого началось в незапамятные времена. Изначально гранат произрастал на территории Средней Азии, Турции, Закавказья и Ирана. Однако затем он распространился по странам Средиземноморья, попал в Северную Африку и Южную Европу, и в результате в настоящее время произрастает практически во всех странах с тропическим и субтропическим климатом.

В России гранат можно встретить преимущественно в южных областях — в Крыму и Приазовье, в Краснодарском крае и теплых местах Северного Кавказа. Иногда встретить растение можно и в средней полосе, однако такие посадки крайне немногочисленны. Дело в том, что гранат очень теплолюбив, и посадка и уход за гранатом в открытом грунте в регионах с морозными зимами просто невозможны.

Зимостойкость граната

Для теплолюбивого растения, которое чувствует себя комфортнее всего в субтропиках, гранат достаточно устойчив к холодам, он может переносить короткие морозы до – 15 °С. Но, к сожалению, по-настоящему зимостойким это его не делает, и морозостойкость граната остается очень низкой. Ни один сорт не способен благополучно перенести долгую холодную зиму.

Уже при – 18 °С растение начинает вымерзать, отмирает вся надземная часть граната вплоть до корневой шейки. Если температура опускается еще ниже, погибает и корневая система граната. Идеальная температура для граната зимой — не ниже – 15 °С, в таких условиях он чувствует себя комфортно.

Условия для выращивания граната

В целом гранат можно считать довольно неприхотливым растением, он не слишком требователен к качеству почвы, спокойно реагирует на непродолжительную засуху или легкое переувлажнение. Создать ему условия для роста просто — достаточно подобрать участок с легкой нейтральной почвой.

Но вместе с этим гранат предъявляет к условиям выращивания 2 категоричных требования. Ему нужны свет и тепло, при недостатке солнца и в холодном климате дерево развиваться не сможет. Для выращивания в открытом грунте необходимо сажать гранат на хорошо освещенном участке сада и, что намного сложнее, на протяжении всего года не позволять температуре опускаться ниже – 15 °С.

Когда сажать гранат

В открытый грунт теплолюбивый гранат сажают весной, обычно в конце апреля или начале мая. Воздух к моменту высадки должен стабильно прогреться до + 10-14 °С, а световой день — значительно увеличиться по сравнению с зимним периодом.

Где посадить гранат на участке

Растение отличается неприхотливостью по отношению к грунту, но чувствительно к количеству солнечного света. Поэтому выращивание и уход за гранатом нужно проводить на хорошо освещенной теплой стороне сада. Лучше всего расположить гранат на возвышенности, обязательно следует проследить за тем, чтобы свет гранату не закрывали более высокие деревья или стены построек.

Почву гранат предпочитает супесчаную или суглинистую, она должна быть хорошо дренированной, рыхлой и насыщенной кислородом, нейтральной или слабокислой.

Как правильно посадить гранат в открытый грунт

Успех выращивания граната в открытом грунте во многом зависит от грамотности его посадки. Существует несколько способов укоренить гранатовое дерево в саду.

Как сажать гранат саженцем

Выращивание саженца — самый простой и удобный способ, поскольку такой гранат легче всего приживается в грунте и быстро начинает цвести и плодоносить.

Подготовку к посадке граната в открытый грунт нужно начать заблаговременно, как минимум за месяц. Грунт на выбранном участке тщательно перекапывают и очищают от сорняков, затем вносят в него перегной в количестве 5 кг на метр, а потом накрывают участок непроницаемым материалом, чтобы в земле сформировалась полезная микрофлора.

Алгоритм посадки выглядит следующим образом:

• в конце апреля или начале мая на подготовленном участке выкапывают лунку около 80 см глубиной и 60 см диаметром;
• по центру лунки устанавливают высокие ровные колышки для последующей подвязки граната;
• на дно ямы укладывают 10 см керамзита, гравия или битого кирпича, сверху горкой насыпают землю, плодородную почву, смешанную с перегноем и песком, при этом верхушка горки должна доходить края лунки;
• саженец аккуратно опускают на вершину земляной горки, расправляют корни по ее бокам, а потом засыпают яму землей до конца;
• саженец подвязывают к колышкам, а потом слегка утрамбовывают землю вокруг ствола, формируют невысокий земляной вал по окружности, и поливают растение.

Проводить посадку граната осенью нельзя — молодое растение, не успевшее как следует укорениться, вряд ли сумеет перенести даже умеренно-холодную зиму.

Как посадить гранат черенками

Выращивание граната из черенка — еще один способ укоренить гранатовое дерево на своем участке. Черенки используют реже, чем саженцы, однако способ хорошо подходит, если нужно увеличить популяцию граната от существующего куста.

Перед черенкованием граната необходимо нарезать от материнского куста нужное количество побегов. Лучше всего брать черенки с молодых, но уже начавших древеснеть ветвей, на каждом из черенков должно оставаться не менее 6 почек.

• Проводят заготовку побегов обычно осенью, поскольку до весенней высадки черенки граната необходимо выдержать в прохладных условиях.
• Заготовленные побеги протирают тканью, смоченной в слабом растворе медного купороса, позволяют высохнуть естественным образом и оборачивают концы влажной тряпкой. Затем черенки кладут в пластиковый пакет и до весны убирают на верхнюю полку холодильника. Примерно раз в месяц рекомендуется проверять побеги и по необходимости увлажнять ткань.
• В начале апреля черенки достают из холодильника и на месяц помещают нижним концом в емкость, наполовину заполненную теплой водой. Поставить емкость необходимо в теплое, но притененное место, воду доливают по мере испарения.
• В начале мая подготовленные черенки высаживают непосредственно в открытый грунт — этап укоренения побегов в горшках обычно пропускают. Для посадки черенков граната необходимо выбирать время, когда возвратные заморозки уже закончились, а почва прогрелась не менее чем до + 12 °С в глубину.
• Для выращивания черенков подбирают место, отвечающее базовым требованиям граната к почве и освещению, в земле выкапывают небольшие лунки — при заглублении над поверхностью земли должна остаться только 1 почка черенка.
• Если высаживать планируется сразу несколько черенков, то между ними оставляют промежутки около 20 см, чтобы впоследствии растения не мешали друг другу развиваться.
• Черенки опускают в лунки, слегка наклоняя на солнечную сторону, и засыпают углубление землей, а потом окучивают молодое растение вплоть до оставшейся почки.

Высаженный черенок необходимо аккуратно полить и впоследствии увлажнять грунт раз в неделю. Время от времени почву рыхлят для лучшего поступления кислорода, также раз в неделю вносят подкормку — сначала суперфосфатную, затем комплексную, состоящую из калия, суперфосфата и мочевины.

Укоренение черенков занимает около 2 месяцев. По прошествии этого времени молодые гранаты осторожно выкапывают и оценивают их состояние. Качественно укоренившийся черенок должен достигать около полуметра в высоту, иметь не менее 4 боковых ответвлений и хорошо развитые корни. Если черенок отвечает этим требованиям, его можно переносить на постоянное место с аналогичными условиями выращивания.

Как посадить гранатовое дерево из косточки

Выращивание граната из косточки редко практикуют для открытого грунта, обычно сеянцы получаются настолько слабыми, что просто не приживаются в почве. Поэтому выращивание косточкой лучше осуществлять для разведения граната в комнатных условиях, либо чтобы пересадить растение в почву после того, как оно качественно окрепнет.

Для высеивания берут несколько косточек и помещают их в небольшие емкости с обычным для граната грунтом. Косточки слегка присыпают землей, поливают, накрывают емкости пленкой и убирают в светлое место без прямого солнечного света. Всходы появляются обычно через 2-3 недели, после этого пленку можно будет убрать. Сеянцы граната регулярно поливают, подкармливают комплексными удобрениями раз в 1,5-2 недели и периодически пересаживают в более крупные емкости.

Как вырастить гранат на даче

Правильная посадка становится только первым этапом выращивания граната. Чтобы получить крепкое и способное к плодоношению дерево, необходимо осуществлять за ним качественный уход и пошагово выращивать гранат по проверенным алгоритмам.

Полив и подкормка

Гранат не предъявляет особенно строгих требований к количеству влаги и удобрениям. Но для быстрого роста молодого дерева и последующих стабильных урожаев стоит соблюдать основные правила.

Поливают гранат примерно раз в неделю, в жаркие засушливые месяцы — дважды или трижды в неделю. Заболачивать почву вокруг граната не следует, однако грунт всегда должен оставаться слегка увлажненным. После поливов почву рекомендуется рыхлить — это не позволит влаге застояться и насытит грунт кислородом.

Что касается подкормки, то в первый год гранату будет достаточно удобрений, внесенных при посадке. На второй год жизни понадобится снова подкормить дерево азотистыми удобрениями ранней весной и комплексными растворами ближе к осени, перед плодоношением.

Обрезка

Уход за саженцами граната и за взрослыми растениями в открытом грунте обязательно включает в себя обрезку. Формировать гранат следует в виде раскидистого кустарника или деревца на низком штамбе с большим количеством боковых ветвей. Саженец граната обрезают обычно на высоте около 75 см по центральному побегу, удаляют самые нижние и слабые ветви и оставляют около 4-5 развитых побегов.

В последующие годы гранат подрезают на верхушках ветвей примерно на треть от ежегодного прироста. Каждый год необходимо проводить санитарную обрезку, которая заключается в удалении прикорневой поросли, а также сломанных, сухих и слабых побегов.

Защита от болезней и вредителей

Гранат — достаточно устойчивая к болезням и вредителям культура, но некоторые насекомые и грибковые недуги угрожают и этому растению.

• Из грибков для граната особенно опасен рак ветвей. Проявляется заболевание в первую очередь растрескиванием коры, усыханием побегов и появлением на ветвях дерева язв с пористыми наростами по краям. Чаще всего рак провоцируют низкие температуры зимой, ослабляющие гранатовое дерево. Для лечения растения проводят тщательную санитарную обрезку и обрабатывают срезы фунгицидными средствами, а впоследствии качественно утепляют гранат на время холодов.
• Из вредителей угрозу для граната представляет гранатовая тля, которая селится на молодых побегах и листочках растения. Избавиться от нее можно при помощи инсектицидов, домашних мыльных и табачных растворов.
• Также нанести вред гранату может гранатовая плодожорка, она откладывает яйца прямо в чашечке плода взрослого граната или в поврежденных местах кожуры, и появившиеся гусеницы выедают гранатовые плоды изнутри, что приводит к загниванию гранатов. Борьба с вредителем проводится при помощи опрыскивания инсектицидами еще на стадии завязывания плодов.

В профилактических целях рекомендуется тщательно следить за состоянием побегов и листьев граната и своевременно удалять все больные части. Кроме того, в период плодоношения следует собирать плоды-паданцы, осыпающиеся на землю, и уничтожать их, чтобы плоды при загнивании не превратились в идеальную среду для размножения бактерий и насекомых.

Подготовка к зиме

Утепление растения на зиму — самый важный этап выращивания дерева граната. Поскольку при температуре ниже – 10 °С теплолюбивое дерево начинает вымерзать, сразу после сбора урожая его начинают готовить к зимовке.

• Нижние ветви граната наклоняют близко к земле и привязывают их к колышкам, чтобы те не распрямились.
• Листья и молодые побеги, важные для плодоношения, обрабатывают бордосской жидкостью, а вокруг ствола насыпают плотный слой плодородной земли и мульчируют почву слоем до 15 см.
• Вокруг ствола раскладывают лапник, стараясь максимально закрыть ветви граната.

Снимать зимнее укрытие с наступлением весны нужно не сразу, а только после установления стабильной положительной температуры. После снятия лапника гранат тщательно обрабатывают фунгицидами, чтобы исключить развитие грибка на поверхности дерева и в почве у ствола.

Особенности выращивания граната в открытом грунте в разных регионах

Выращивание граната лучше всего проводить в субтропическом климате в самых южных областях страны. Однако при соблюдении правильной агротехники выращивать гранат можно и в более холодных регионах, хотя в этом случае гранат потребует от садовода повышенного внимания.

Выращивание граната в Крыму

Крым идеально подходит для выращивания гранатового дерева — на протяжении года здесь сохраняется именно такая погода, какую предпочитает гранат. Посадка и уход за гранатом в Крыму заключаются в том, что гранат своевременно поливают и подкармливают, а также проводят регулярную формирующую и санитарную обрезку.

Поскольку зимы в Крыму держатся довольно теплые, перед наступлением холодов гранат достаточно тщательно укрыть лапником и толстым слоем мульчировать землю вокруг ствола. Делать это необходимо в конце октября, после окончания плодоношения.

Выращивание граната в Краснодарском крае

Краснодарская область — еще одна комфортная для граната зона на территории России. Как и в Крыму, зимы здесь отличаются мягкостью, поэтому садоводы могут осуществлять только базовый уход за гранатом — полив, подкормку и регулярную обрезку.

Поскольку даже в теплые зимы гранат может сильно промерзать, укрывать и тщательно мульчировать дерево перед наступлением холодов необходимо. Но температуры до – 10 °С или -15 °С гранат при элементарном уходе сможет перенести спокойно.

Выращивание граната в Подмосковье

Гранат в средней полосе России приживается с огромным трудом, поскольку даже теплые зимы в Подмосковье сопровождаются хотя бы парой недель сильных морозов. При опускании температуры ниже – 15 °С или – 17 °С гранат неизбежно замерзнет, в лучшем случае над поверхностью земли, а в худшем — до самых корней.

В единичных случаях садоводам удается обеспечить гранату благополучную зимовку, соорудив над растением настоящий «домик» из непроницаемых для снега и ветра материалов и укрыв такой шалаш лапником и плотным снегом. Однако цветут гранаты в подобных условиях редко, а плодоношения от них можно и вовсе не ждать. Если вырастить гранат хочется именно для получения сочных плодов, следует использовать закрытую теплицу с подогревом.

Выращивание граната в Сибири

В суровых климатических условиях Сибири гранат под открытым небом не растет, здесь не бывает настолько мягких зим, чтобы теплолюбивое дерево смогло благополучно их перенести. Однако даже в Сибири выращивать гранатовое дерево можно в оранжерее, теплице или в комнатных условиях.

Сбор урожая

Плодоношение граната начинается осенью, а урожай с него собирают обычно в октябре. Понять, что плоды созрели, довольно просто — гранатины приобретают равномерно-красный или желтовато-розовый цвет в зависимости от сорта. В этот момент их необходимо снять с ветвей, поскольку переспелые плоды могут потрескаться или упасть на землю и сгнить.

Хранятся гранатовые плоды довольно долго, а держать их нужно при температуре около 2 градусов при хорошем проветривании. Нельзя оставлять гранаты зимой на открытом балконе или веранде при отрицательных температурах, от этого плоды загниют.

Заключение

Вырастить гранат несложно, если речь идет о посадке растения в теплом субтропическом климате. Для выращивания в средней полосе и на севере гранат подходит плохо, однако в условиях оранжереи разводить гранат можно даже в Сибири.

Отзывы о выращивании граната