Грибные места под минском 2018

Вероятнее всего, урожайность текущего года будет высокой. Подмечено, что в Витебской и Минской областях обычно встречается больше всего грибов. Представляем вашему вниманию несколько мест, откуда без корзинки грибов не уйдешь.

Грибы под Минском

Заядлые охотники зачастую выбирают именно дальние маршруты. Ведь считается, что чем дальше поедешь, тем больше соберешь грибов. На самом деле ехать очень далеко совершенно не нужно. В Минских лесах грибов не меньше, чем в других лесах Беларуси.

Карта грибных мест

Логойщина

Повсеместно заготовителями принимаются различные грибы: подосиновики, маслята, боровики, моховики, подберезовики, опята, сыроежки, курочки. Но самыми коммерческими грибами считаются лисички. Благодаря этому любитель-грибник, знающий местность, за сезон может заработать очень даже неплохие деньги.

Если у вас есть личный автомобиль, то самым правильным решением будет отправиться в леса, которые располагаются в Витебском направлении вдоль трассы (от Логойска до деревни Плещеницы). Там очень много грибных мест. Ехать лучше всего до таких деревень, как Молоди (располагается на 9-м километре), Мостище, Алешники (на 12-м километре), Кроква (на 19-м километре), Погребище, Таковщина (на 21-м километре).

Если же нет своего личного транспорта, то, при необходимости, можно воспользоваться и общественным. В эти места электричка не ходит. Доехать получится лишь на автобусе, который и ходит не так часто. Наиболее востребованным маршрутом является маршрут автобуса Логойск-Углы-Швабы (на Зембин). Но в самый сезон мест в нем иногда не хватает.

Хатынский лес

Это место под Минском можно назвать одним из самых грибных. Сплошной огромнейший лесной массив между Логойском, Плещеницами и Зембином простирается на многие десятки километров. Данные леса расположены так, что в них можно найти грибы самых различных видов.

Вилейщина. Посёлок Илья

Подберезовик, лисичка обыкновенная… Более комфортным будет автомобильный маршрут. Едем до поселка Ильи от Минска, ориентируясь на базу отдыха «Экономист» (от УО «БГЭУ»). Здесь располагаются самые грибные места. До «Экономиста» даже можно и не доезжать, ведь лес в этих местах очень большой.

Столбцы

В Столбцах грибники найдут множество благородных экземпляров грибов (лисички, боровики, подберезовики, подосиновики, опенки осенние). Ориентиром мест их скопления можно назвать турбазу под названием «Высокий берег». Сюда можно добраться и на личном транспорте, и на автобусе, и на электричке. На автомобиле придется ехать по трассе в сторону Бреста, свернув в Столбцах к деревне Николаевщина. Автобусы и электрички ходят в Брестском направлении из Минска. Столбцовщина радует взгляд живописной природой. К тому же, она является родиной Якуба Коласа.

Талька

Этот грибной маршрут больше подходит для тех, кто любит прогуливаться пешком, так как он может занять 5-20 километров. Грибники должны быть подготовлены физически и духовно к такой дороге. На пригородной электричке от Минска необходимо доехать до станции Талька, по направлению поезда пройти через деревню, пройти через небольшое поле, зайти в лес, минуть дачные участки, большое поле, следовать вдоль реки до небольшого моста, перейти по нему на другую сторону, зайти в лес… И можно приступать к сбору грибов.

Не уверен – гриб не клади в корзину

Конечно, в пищу употреблять грибы необходимо лишь те, которые вы хорошо знаете. В противном случае – себе дороже выйдет. Страшно пойти одному и случайно срезать поганку? Выход есть – «тихая охота». В Беларуси принимают гостей Минские агроусадьбы, которые располагаются в живописных лесах. Грибов там немало. Заранее хозяин дома оговаривает с вами время и становится спутником в непростом деле по сбору грибов. После долгих прогулок по лесному массиву, к тому же, у вас будет возможность расслабиться в усадьбе: понежиться в бане, полакомиться вкусными шашлыками, сварить свежий грибной суп.

Если вы отправляетесь в лес в одиночку, возьмите с собой все необходимое, чтобы не заблудиться: мобильный телефон, компас, спички, нож, что-нибудь для перекуса. В обязательном порядке сообщите своим друзьям и близким, на сколько и куда вы пошли. Это даст возможность в случае вашего невозвращения в назначенное время начать поиски.

Блюда из грибов получаются очень вкусными, но они тяжелые. Так, например, молоденькие боровики гораздо полезнее, чем лук и морковь. В сушеном виде они будут более калорийными, чем яйца и вареная колбаса. Но детям в возрасте до семи лет давать грибы не рекомендуется категорически. Все потому, что в их организме есть фермент, расщепляющий грибной белок. Естественно, каждый решает сам, искать любимые грибы по чащобам или приобретать в супермаркетах шампиньоны… Выбор остается только за вами.

Каждый год тысячи и тысячи людей берут лукошки и корзинки, обувают сапоги или кроссовки, надевают плащи, куртки или просто спортивные костюмы и идут в лес. В лес за грибами.

Практически у каждого заядлого, и не очень, грибника, есть свои заветные грибные места, где можно собрать неплохой урожай белых, подосиновиков, лисичек или просто опят. И хотя на дворе уже октябрь, однако погода все еще благоприятствует росту грибов. Да и что может быть лучше активного отдыха, общения с природой? Место того, чтобы просто пролежать все выходные на диване, можно совершить увлекательную прогулку по осеннему лесу. Даже если вы останетесь без грибов, хорошее настроение, заряд бодрости и оптимизма для будущей рабочей недели вам точно не помешает!

А чтобы вы не остались без грибов, мы подскажем вам, какие грибные места есть возле Минска. Но сначала поговорим о том, как нужно одеваться, собираясь в лес за грибами.

Одежда должна быть с длинными рукавами, лучшая обувь – легкие удобные сапоги. Не забудьте о головном уборе: если не хотите нахватать клещей, наденьте кепку, косынку, в крайнем случае, накиньте капюшон.

От комаров можно взять специальный крем. Не забудьте также про нож. Он поможет не только срезать грибы, но и избавляться от мелких прутьев на вашем пути. В пути также пригодится небольшой запас питьевой воды, можно взять бутерброды – на свежем воздухе очень хороший аппетит.

Также надеемся на то, что вы сможете отличить боровик от мухомора, а лисички от поганок. Если же данным вопросом вы владеете слабо, желательно в попутчики взять опытного грибника, который сможет вам рассказать, «Какие грибы съедобны», а какие нет.

Итак, какие грибные места есть возле Минска? Каких грибов больше всего в Минской области:

1. Белый гриб — Борисовский, Воложинский, Минский, Логойский, Столбцовский, Смолевичский.

2. Лисичка обыкновенная — Борисовский, Березинский, Любанский, Вилейский, Логойский, Воложинский, Столбцовский.

3. Опенок осенний — Логойский, Воложинский, Борисовский, Березинский, Минский, Столбцовский, Стародорожский.

4. Подосиновик — Воложинский, Борисовский, Березинский, Столбцовский, Смолевичский, Старобинский.

5. Подберезовик — Борисовский, Воложинский, Вилейский, Березинский, Столбцовский, Любанский.Откроем неплохое грибное местечко недалеко от Минска. Почти в черте Минска, между деревнями Жуков Луг, Королев Стан и Скураты, есть большой участок леса: здесь чистые еловые и сосновые боры, березняки с ельниками и осинниками – одним словом, настоящий грибной лес. И с незапамятных времен растет здесь великое множество всяких грибов, в том числе и белых (боровиков).

Тем, кто предпочитает отъехать подальше от Минска приводим расписание электричек (по материалам «КП»).

A. Направление на Молодечно

Со станции Минск-Пассажирский с 4.36 до 0.25 с интервалом от 13 минут до 1,5 часа. На Минск — с 4.16 до 22.25 с тем же интервалом.

B. Направление на Осиповичи

Со станции Минск-Пассажирский с 4.49 до 0.20 с интервалом от 9 минут до 1,5 часа. На Минск — с 5.15 до 22.03 с тем же интервалом.

C. Направление на Оршу

Со станции «Институт культуры» с 4.56 до 0.32 ежедневно с 4.30 до 20.16 с интервалом от 20 минут до 4 часов. На Минск — с 4.30 до 20.16 с тем же интервалом.

D. Направление на Барановичи

Со станции Минск-Пассажирский с 4.16 до 21.30 с интервалом от 20 минут до 2 часов, со станции «Институт культуры» с 6.47 до 0.50 с интервалом от 15 минут до 4 часов. На Минск — с 4.44 до 22.30 с тем же интервалом.

Полезная информация: если ваши родственники или знакомые потерялись в лесу, обращайтесь в милицию по телефону 102, а также в Бюро по регистрации несчастных случаев: (017) 229-48-88 (для Минска и Минской области).

Если вы сами заблудились в лесу, можно позвонить с мобильного телефона в службу «102», даже если у вас заблокирован номер или нет sim-карты.

Опубликовано в: В стране

Первые белые и лисички: где пошли грибы в Подмосковье летом 2018

А для грибов это то, что надо. Успевай только срезать! Так что вылазка на уик-энд не отменяется. Некоторые любители «тихой охоты» на форуме пишут, что даже в дождь не гнушаются искать лесные деликатесы.

Итак, какие места Подмосковья богаты на грибы в октябре 2018 года? Ответ на этот вопрос мы получили на форуме грибников. Невзирая на то, что сентябрь оказался довольно мягким месяцем в плане погоды, засилия белых грибов, на которое так рассчитывали многие москвичи, нет.

Сейчас в лесах Подмосковья можно найти эти благородные грибы, но в единичных экземплярах. Немного в этом году и черных подберезовиков. Зато подосиновиков очень много – успевай только наполнять лукошки. Большая корзина за час? Легко, утверждают опытные грибники.

В Чеховский и Раменский район сейчас стоит отправляться за подберезовиками. Радует любителей «тихой охоты» и Ступинский район.

Там есть несколько отличных мест, куда легко добраться на электричке с Павелецкого вокзала. Станция Михнево: в трех километрах от железной дороги по обе стороны. На восток — по направлению к Кошелевке, Васильевскому, Игнатьеву. На запад — к Разинькову и Усадам. В этих местах можно набрать разных грибов, в том числе сыроежек и чернушек.

Станция Шугарово: в трех километрах западнее станции, по направлению к Торбееву, Заворыкину можно найти белые грибы. Хотя, повторимся, в этом году их немного.

Молодой осинник около деревни деревни Вертошино рядом с Малеевкой Рузкий район –рай для любителей опят.

Егорьевский район – близ деревень Шувое, Саввино, Костино, Верейка, Большое Гридино растут белые, подосиновики, зеленушки, волнушки, подберезовики, лисички, подболотовики.

А вот в Одинцовском районе, как указывают завсегдатаи форума, сейчас преимущественно одни опята.

Грибная карта Подмосковья

Вероятнее всего, урожайность текущего года будет высокой. Подмечено, что в Витебской и Минской областях обычно встречается больше всего грибов. Представляем вашему вниманию несколько мест, откуда без корзинки грибов не уйдешь.

Грибы под Минском

Заядлые охотники зачастую выбирают именно дальние маршруты. Ведь считается, что чем дальше поедешь, тем больше соберешь грибов. На самом деле ехать очень далеко совершенно не нужно. В Минских лесах грибов не меньше, чем в других лесах Беларуси.

Карта грибных мест

Повсеместно заготовителями принимаются различные грибы: подосиновики, маслята, боровики, моховики, подберезовики, опята, сыроежки, курочки. Но самыми коммерческими грибами считаются лисички. Благодаря этому любитель-грибник, знающий местность, за сезон может заработать очень даже неплохие деньги.

Если у вас есть личный автомобиль, то самым правильным решением будет отправиться в леса, которые располагаются в Витебском направлении вдоль трассы (от Логойска до деревни Плещеницы). Там очень много грибных мест. Ехать лучше всего до таких деревень, как Молоди (располагается на 9-м километре), Мостище, Алешники (на 12-м километре), Кроква (на 19-м километре), Погребище, Таковщина (на 21-м километре).

Если же нет своего личного транспорта, то, при необходимости, можно воспользоваться и общественным. В эти места электричка не ходит. Доехать получится лишь на автобусе, который и ходит не так часто. Наиболее востребованным маршрутом является маршрут автобуса Логойск-Углы-Швабы (на Зембин). Но в самый сезон мест в нем иногда не хватает.

Это место под Минском можно назвать одним из самых грибных. Сплошной огромнейший лесной массив между Логойском, Плещеницами и Зембином простирается на многие десятки километров. Данные леса расположены так, что в них можно найти грибы самых различных видов.

Вилейщина. Посёлок Илья

Подберезовик, лисичка обыкновенная… Более комфортным будет автомобильный маршрут. Едем до поселка Ильи от Минска, ориентируясь на базу отдыха «Экономист» (от УО «БГЭУ»). Здесь располагаются самые грибные места. До «Экономиста» даже можно и не доезжать, ведь лес в этих местах очень большой.

В Столбцах грибники найдут множество благородных экземпляров грибов (лисички, боровики, подберезовики, подосиновики, опенки осенние). Ориентиром мест их скопления можно назвать турбазу под названием «Высокий берег». Сюда можно добраться и на личном транспорте, и на автобусе, и на электричке. На автомобиле придется ехать по трассе в сторону Бреста, свернув в Столбцах к деревне Николаевщина. Автобусы и электрички ходят в Брестском направлении из Минска. Столбцовщина радует взгляд живописной природой. К тому же, она является родиной Якуба Коласа.

Этот грибной маршрут больше подходит для тех, кто любит прогуливаться пешком, так как он может занять 5-20 километров. Грибники должны быть подготовлены физически и духовно к такой дороге. На пригородной электричке от Минска необходимо доехать до станции Талька, по направлению поезда пройти через деревню, пройти через небольшое поле, зайти в лес, минуть дачные участки, большое поле, следовать вдоль реки до небольшого моста, перейти по нему на другую сторону, зайти в лес… И можно приступать к сбору грибов.

Не уверен – гриб не клади в корзину

Конечно, в пищу употреблять грибы необходимо лишь те, которые вы хорошо знаете. В противном случае – себе дороже выйдет.

Грибные места в Одинцовском районе

Если ехать по Киевскому шоссе, то следует остановиться в лесах у деревень Сырьево и Рассудово. Также в сторону деревни Яковлевское от того же шоссе тоже есть грибные кладовые. Много грибов собирают вдоль Калужского шоссе у Троицка, Красной Пахры, близ Пучкова

В основном в Новой Москве растут белые грибы, подосиновики, подберезовики, а также чернушки и опята.

  • В поселке Газопровод Новой Москвы возведут три жилых корпуса, детский сад и ФОК

Проект строительства будущего общественно-жилого комплекса в Новой Москве, на территории поселения Сосенское, согласован Москомэкспертизой. Информацию публикует АГН «Москва», ссылаясь на пресс-службу комитета.

Ветку метро от «Саларьево» до «Столбово» построят за 40,8 млрд рублей

С подрядчиком «Мостотрест» заключен контракт на строительство следующего участка Сокольнической линии метро на сумму в 40,8 млрд рублей, сообщает REGNUM со ссылкой на пресс-службу компании.

В Новой Москве под производство пищевой промышленности выставят на торги участок

Москва выставляет на торги участок в поселке Рогово поселения Роговское Новой Москвы для возведения объекта пищевой промышленности, сообщает «Москва 24».

Интерес к Новой Москве со стороны москвичей сильно вырос

Благодаря масштабным градостроительным проектам столица становится привлекательнее в глазах местных жителей, инвесторов и иностранного капитала. Такая же тенденция наблюдается и в Новой Москве, сообщает портал газеты «Московская перспектива».

До 2020 на торгах реализуют перспективные проекты ТПУ, в том числе в ТиНАО

Проекты девяти транспортно-пересадочных узлов, которые будут построены в Москве, реализуют на торгах до 2020 года. Об этом сообщает АГН «Москва» со ссылкой на пресс-службу Москомстройинвеста.

ГРИБНЫЕ МЕСТА НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

Какие грибы собирать?Грибы делятся на съедобные, несъедобные и ядовитые. Съедобные грибыОсновные грибы, представляющие интерес для сбора:…

ГРИБНЫЕ МЕСТА СПБ

грибные места,обмен информациейКотофеич 01-09-2011 14:16Камрады,кто готов поделиться секретной информацией о местах,где можно хорошо набрать белых…

РЕКОНСТРУКЦИЯ ОСТАШКОВСКОГО ШОССЕ СХЕМА

В этом году начнется второй этап реконструкции МКАД. Помимо городского бюджета в финансировании планируется задействовать…

КАК НАЗЫВАЕТСЯ ШЛАНГ У ПОЖАРНЫХ

Пожарный рукав — гибкий трубопровод для транспортирования огнетушащих веществ к месту тушения пожара. Распространенное в…

Как отличить съедобный гриб от несъедобного?

Прежде чем отправляться в лес необходимо быть твёрдо уверенными, какие грибы съедобные. Фото грибов, с названиями, описание, информация о месте произрастания помогут разобраться в этом нелёгком процессе.

При невнимательном отношении к эти по истине вкуснейшим дарам природы очень легко ошибиться, ведь гриб, растущий в тени может существенно отличаться от собрата обогретого солнечными лучами, а старый гриб совершенно не похож на молоденького.

Собирая грибы необходимо внимательно присматриваться к цвету шляпки, мякиша, пластинок и даже колец на ножке. А вот запах вас может подвести, иногда ядовитые грибы пахнут очень приятно, и это может ввести в заблуждение.

Грибы делят на:

  • Съедобные;
  • Несъедобные;
  • Условно съедобные.

Съедобные грибы, фото и название, и описание, конечно же, помогут определиться при идентификации ценного продукта питания богатого на белки и витамины, минеральные вещества и ароматические.

Количество съедобных грибов достигает 500 видов, но известны широкому кругу не более 100 видов, а большинству грибников и вовсе не более 10—15.

Большие любители и ценители грибов всегда помогут новичку разобраться со своими находками, однако доверяться полностью не следует, человеку свойственно ошибаться. Поэтому, внимательно всматриваясь в фото, и запоминая, как именно выглядят самые распространённые и ценные грибы, вы без труда и самостоятельно можете определиться со съедобностью гриба.

Читайте также: Белый гриб на второе: рецепты приготовления блюд с фото и сопроводительными инструкциями

К этому семейству относятся сморчки и строчки. Большинство сморчков хорошие, съедобные грибы, а вот строчки без предварительного отваривания могут быть ядовитыми.

Трюфельные, так же замечательные, деликатесные съедобные грибы с клубневыдным телом.

Именно к этому классу и относится большинство привычных для нас съедобных и вкусных грибов.

Семейство агариковые или шампиньоновые

К этому семейству относится, наверное, самый популярный и известный гриб шампиньон. В переводе с французского так и называется — гриб. Мясистый, крупный, белый, с широкими, свободными пластинами под шляпкой. Этот гриб выращивается человеком уже более 200 лет. Распространён в степях и лесо степях на унавоженной, богатой питательными веществами почве.

Шампиньон бывает лесной, изящный, двукольцовый, тонкий, а наибольшую ценность представляют:

  • Луговой или обыкновенный. Шляпка молодого гриба от 2-х до 6 см, шаровидная, с возрастом становится распростёртая, и увеличивается до 12 см. Белая, сухая чистая, мелкочешуйчатая. При разломе белая мякоть слегка розовеет и издаёт приятный запах. Пластинки слабо розовые, широкие. Ножка гриба расширенная в основании, белая, кольцеватая;
  • Августовский. Отличается от остальных тем, что с возрастом шляпка становится чешуйчатой с более интенсивной окраской в центре.

Беларусь находится в умеренно-континентальной климатической зоне. Лето и весна в республике теплые и влажные. Поэтому грибы Минской области собирают с ранней весны и до поздней осени. Некоторые «охотники» умудряются собирать не плохие урожаи и зимой, под слоем снега или на стволах деревьев.

Грибы в Минской области

Основные характеристики

Необычные лесные организмы насчитывают около 100 000 видов по всему миру. В Белоруссии их растет около 200, из которых 60 считаются съедобными. Все грибы под Минском имеют свою категорию, по степени съедобности и по вкусовым качествам.

Первые 2-е категории совершенно безопасны для организма человека. Их готовят разными способами, а виды, которые относятся к 1-й категории (шампиньоны, сыроежки, белые и грузки), годятся в пищу без термической обработки.

Условно-съедобные и несъедобные лучше предварительно вымочить и промыть несколько раз в проточной воде. С водой выйдет весь млечный сок и вместе с ним неприятная горечь, которая способна испортить вкус готового блюда.

Съедобные виды

Минские леса богаты ягодами, целебными травами и грибами.

Лесные грибы бывают летними, осенними, зимними и весенними. Но все же лучшим периодом для массового сбора традиционно для этих мест считается конец августа и начало сентября.

Самые популярные в Минской области:

Первыми из-под снега появляются сморчки и строчки – у них шляпки сморщенные, чем резко отличаются от остальных видов. После майских праздников им на смену приходят дождевики.

В первых числах июня земля начинает прогреваться. И из-под прелых прошлогодних листьев появляются мокрые шляпки маслят. Они имеют красочный вид. Их описание не может не привлечь внимание. Коричневатые гладкие и блестящие шляпки молодых особей гордо красуются на плотной цилиндрической ножке. Мякоть на срезе приятно пахнет и обладает светлым бежевым оттенком. Излом не поменяет своего цвета даже через час.

В хвойниках и в смешанных лесах в конце июня появляются представители вида гриб польский. Внешне они немного напоминают белые. Бархатистые нежные шляпки привлекают к себе внимание. Ножка толстая и желтая на срезе. Аромат сильный и приятный.

Шампиньоны – это универсальные грибы, они хороши в любом виде. Плодоносят они с июня до октября. Белые шляпки четко выделяются под опавшими листьями. Под внешним слоем шляпки расположена тонкая пленка, соединенная с ножкой. У старых экземпляров она лопается и отделяется от основания. Мякоть этих лесных красавцев имеет слегка розовый оттенок.

Самыми ценными белорусы заслуженно считают белые грибы, которые появляются в июле и радуют своих фанатов до конца октября. Их аромат и вкус неповторимые: яркие и сильные, полностью сбалансированные. Их мякоть не меняет своего цвета в любом виде, даже сухой она остается совершенно белой. За это качество грибы и получили свое название, ставшее со временем и общепризнанным в науке.

Рыжики и лисички, несомненно, заслуживают внимания. Выглядят они привлекательно. Вкус у них отличный.

Ирина Селютина (Биолог):

У лисички есть свои двойники, однако при внимательном рассмотрении можно заметить, что сходство поверхностное. Первый двойник: лисичка ложная. Она характеризуется следующими моментами:

  • шляпка оранжевая, а не желтая;
  • ножка отграничена от шляпки;
  • края шляпки ровные, а не волнистые;
  • гименофор пластинчатый, а не складчатый;
  • ножка полая, а не сплошная;
  • мякоть плотная ватообразная (у более взрослых), а не упругая.

Второй двойник: ежовик желтый (но здесь перепутать с лисичкой сможет только крайне невнимательный человек). Здесь достаточно взглянуть на гименофор – у лисички он складчатый, а у ежовика – представлен множеством шипиков, которые легко отделяются от нижней поверхности шляпки.

Грибные места под Минском насчитывают около 4 видов опят. Они бывают летние и осенние, луговые и полевые. Всегда растут большими семьями. С одного места легко собрать не одну полную корзину и накормить ими хорошую компанию.

Несъедобные и ядовитые виды

Ядовитые грибы не стоит класть в корзину к съедобным

  • бледная поганка;
  • желчный гриб;
  • мухомор красный;
  • лисичка ложная;
  • ложноопенок;
  • ядовитые рядовки и говорушки;
  • сатанинский гриб;
  • перечный гриб.

Бледная поганка может вызвать отравление, даже после обычного прикосновения к ним. Токсины у нее сильные и проникают через кожу в кровь, вызывая приступы рвоты, диарею и повышение температуры. Все грибы, которые побывали с ней в контакте, автоматически становятся ядовитыми, их необходимо выкинуть без сожаления – ведь на кону стоят ваши жизнь и здоровье.

Ирина Селютина (Биолог):

Перечный гриб предпочитает сухие хвойные леса и встречается с июля до конца осени. Он может формировать микоризу с молодыми березами. Этот вид гриба часто путают с маслятами – не даром его синоним – масленок перечный. От маслят его отличают:

  • вкус (горький, острый);
  • окраска гименофора: красная, а вот у настоящих маслят желтоватая;
  • ножка: отсутствие пленочного кольца.

В литературе часто указывается, что масленок перечный «несъедобен по причине острого перечного вкуса». Однако многие опытные грибники считают, что:

  • употреблять его в пищу можно, добавляя в грибное блюдо вместо перца;
  • после продолжительной кулинарной обработки неприятный острый вкус исчезает.

С опятами обыкновенными часто путают поганку и ложноопята. За благородный белый принимают сатанинский или желчный. Но при внимательном осмотре у сатанинского заметна на ножке мелкая черная сеточка, а желчный выдает себя неприятным ароматом и жгучим привкусом, который не исчезает даже после вымачивания.

Галлюциногенные виды

На территории Белоруссии растет несколько видов редких галлюциногенных лесных организмов:

  • панеолус мотыльковый (навозник мотыльковый);
  • навозник сенный;
  • волоконница острая;
  • мицена чистая;
  • рядовка вонючая;
  • гимонопил Юноны.

В их состав входят т.н. психоактивные вещества, вызывающие расстройство нервной системы. Это вещество – псилоцин и при его многократном употреблении возникает болезненное состояние, ведущее к деградации личности и шизофрении.

Где искать грибы

Карта района грибных мест Минска указывает, что много съедобных разновидностей растет вдоль шоссе.

  • Витебское направление: вдоль трассы, в 4 км от Логойска и до деревни Плещеницы есть хорошие полянки с маслятами и подберезовиками.

деревни Мостище и Алешники (в 12 км от города) – отличные места для сбора опят.

От автостанции регулярно ходит автобус Логойск–Углы–Швабы. Доехав на нем до агрогородка Зембин, можно набрать в близлежащем лесном массиве урожай рыжиков и лисичек. Возле самого поселка, вдоль пешеходных тропинок, попадаются сыроежки и весенние сморчки.

Хатынский лес традиционно отдает любителям в нем «поохоться» богатые урожаи самых разных видов лесных организмов. на протяжении всего сезона сюда съезжается огромное количество любителей этих лакомств.

  • Вилейщина: к пос. Илья, расположенному здесь, лучше добираться на машине. Грибные места находятся вблизи базы отдыха «Экономист». Для этого района характерен ежегодный хороший урожай сыроежек, валуев и сморчков.

Оцените статью
radetel.ru
Добавить комментарий