Выращивание женьшеня из семян

Женьшень недаром называют травой наших предков, ведь его целебные свойства известны с древних времен. Говорят, он способен продлить жизнь, избавить от многих заболеваний. Сложно встретить женьшень в обычном лесу, корень, порошки из него стоят дорого. В данной статье рассказывается о том, как вырастить женьшень из семян на своем дачном участке.

Описание растения

Женьшень относится к семейству аралиевых, это травянистое, многолетнее растение. В переводе с китайского слово женьшень звучит как "человек-корень", данное название связано с удивительным сходством корня с телом человека.

Главный корень растения мощный, он живет в течение многих десятков лет. Часть женьшеня, располагающаяся под землей, делится на две части:

• шейка, или корневище,
• корень, который и является самой ценной частью растения.

Годичные побеги оставляют по всей длине корневища следы в виде рубцов, по числу которых можно без затруднения определить возраст растения. В верхней части шейки женьшеня располагается главная почка, из нее появляется побег на следующий год. Другие побеги образуются из спящих почек, расположенных по всей длине шейки. Сам корень крупный, мощный, его размеры зависят от возраста растения. На изломе корень белый, он имеет сладкий вкус и своеобразный запах.

Стебель, растущий из спящей почки, одиночный, полый внутри, форма его округлая. На верхушечной розетке имеется от 2 до 5 листьев, а высота стебля составляет около 60 сантиметров. Листья пальчатые, крупные, длинночерешковые. Цветы женьшеня мелкие, до 2 мм, имеют невзрачный, зелено-белый цвет, образуют соцветия-зонтики. Плоды-костянки размером с некрупную вишню, мясистые, ярко-красного цвета, с 2-3 семечками. Семена женьшеня имеют форму неровной окружности, морщинистые, серо-желтого цвета. Размер семян в поперечнике около 5 мм. Фото, как выглядят семена женьшеня и растение полностью, имеются в статье.

Цветение женьшеня начинается в июне, а плоды созревают чаще в августе.

Возможно ли вырастить на грядке женьшень?

Зная, насколько это растение полезно, многие задумываются над тем, можно ли выращивать женьшень из семян в домашних условиях. Женьшеневоды с многолетним опытом говорят, что это растение получится выращивать в любом месте, только нужно создать для этого определенные условия, максимально приближенные к природным. Женьшень требует особого почвенного состава, покрова, освещенности, увлажненности и так далее.

Корень природного женьшеня достигает своей оптимальной массы примерно к двадцати годам. Это связано с замедленным обменом веществ. На грядке же можно этот процесс ускорить, зная, какие агротехнические приемы необходимо соблюдать. Далее предлагаем узнать, как вырастить женьшень из семян.

Выбор места на участке

Первым делом при выборе участка необходимо учесть, что женьшень не переносит даже кратковременных затоплений. Почва должна быть хорошо дренированной, а грунтовые воды проходить глубоко. Высаживая женьшень на склоне, лучше выбрать северо-западную или северо-восточную его сторону. Что касается освещенности участка, то он должен располагаться так, чтобы растение получало солнечные лучи только утром и вечером, дневное горячее солнышко женьшеню противопоказано. Но и сильно затемненным место быть не должно. При нехватке света растение будет слабым.

По отзывам людей, которые занимаются выращиванием такого растения, дневная освещенность должна составлять 1/13 или 1/8 часть времени. Из этого стоит сделать вывод, что невозможно вырастить женьшень без установки притеняющих приспособлений. В первые два года растению требуется света меньше, чем в последующее время.

Как затенить участок?

Сегодня существует множество способов для создания на участке тени. Предлагаем рассмотреть самый распространенный метод.

При выращивании рассады из семян женьшеня нужно сделать щиты из дощечек. Просветы между досками должны быть от полутора до трех сантиметров. Оптимальные размеры щитов для грядки в метр — 170 см длина, 100 см — ширина. Высота щитов может быть любой, но при строительстве такого теневого укрытия нужно учесть то, чтобы можно было легко проводить на месте агротехнические работы.

Рекомендуется между грядок оставлять расстояние не менее полуметра.

Подготовка почвы

При выращивании женьшеня из семян необходимо особое внимание уделить подготовке почвы. Наверняка это единственное растение, перед посадкой которого первым делом возделывают почву, а только после этого ищут посадочный материал. Данный факт связан с тем, что некоторые компоненты грунта созревают в течение нескольких лет — от 2 до 3. Главное — создать почву, состав которой максимально будет схож с таежной. Гумуса в таком грунте содержится 6-8 %, pH (кислотность) нейтральная — примерно 5,7. Но это не единственные важные моменты: таежная почва рыхлая, воздухо- и водопроницаемая, с большим запасом органических веществ.

Почвенный состав

Женьшень является особым растением, и главная особенность его выращивания заключается именно в подготовке почвы. От того, насколько будет удачным состав грунта, зависит успех выращивания.

В состав почвы могут входить следующие компоненты:

• дерновая земля;
• биогумус;
• лесная почва, взятая из-под кустарников и лиственных деревьев;
• перегной из листвы;
• навоз, но не свежий, оптимально — четырехлетней давности;
• ил из озера;
• торф;
• перегнившие опилки;
• песок;
• древесная труха;
• сажа;
• зола;
• измельченная яичная скорлупа.

Использовать нужно все перечисленные компоненты, а вот пропорции каждый выращивающий женьшень подбирает индивидуально.

Предшественниками на месте посадки женьшеня не должны быть картофель, томаты и огурцы. Дело в том, что растение может подвергаться тем же заболеваниям, что и перечисленные культуры.

Грядку для посева семян женьшеня или высаживания рассады готовят минимум за 2 месяца. Высота гряды должна составлять полметра, длина — метр.

Сбор и подготовка семян женьшеня

Семена данного растения находятся в состоянии покоя очень долго. В естественных условиях прорастание начинается только через 22 месяца, а иногда и еще позднее. Это является характерной особенностью выращивания женьшеня.

Собирать семена можно только с того растения, которое достигло четырехлетнего возраста. О том, как выглядят семена женьшеня, где они находятся, мы писали выше, поэтому не составит труда их обнаружить. От мякоти посевной материал отделяется легко. Далее полученные семена нужно хорошо промыть под водой, при этом перетирая между собой, чтобы полностью удалить все волокна ягод. При такой обработке можно не бояться испортить семена, ведь в них имеется косточка, надежно защищенная от всяческого рода повреждений. Подлежат посадке семена женьшеня только те, что утонули в воде. Оставшиеся на поверхности — пустые, из них ничего не вырастит. После того как материал промыт, его нужно просушить в хорошо проветриваемом и темном помещении. Далее нужно провести обеззараживание.

Для того чтобы уничтожить все болезнетворные бактерии в семенах растения, нужно приготовить ванночку из 0,1-0,2-процентного марганцовокислого калия. Замачивать семена нужно на 20 минут, затем посушить.

Для хранения посевного материала идеально подходит капроновый чулок, наполненный песком. Семена смешивают с песком в соотношении 1/3.

Прежде чем поместить семена на хранение, нужно подготовить песок. Первым делом его нужно просеять, так как подходит только крупнозерновой. Крупный песок сначала промывают под проточной водой, пока вода не станет чистой, затем проводят термообработку. Идеально разложить песок на противень, поместить его в раскаленную духовку на 3 часа. За это время погибнут все микробы и органические остатки. После данной процедуры снова промывается под проточной водой уже обеззараженный песок.

Стратификация

Высаживать нужно только стратифицированные семена женьшеня. Процедура может быть как естественной, так и ускоренной. Проводится стратификация в два этапа:

1. Теплый в течение 4-5 месяцев при температуре +18. +20 градусов.
2. Холодный период длится столько же, сколько и теплый, температура должна быть на уровне 1-2 градусов тепла.

Главное при проведении стратификации — не допустить пересыхания посадочного материала.

Отличить готовые к посадке семена от неготовых можно довольно просто. Стратифицированные будут иметь потрескавшуюся оболочку, а не стратифицированные оболочку имеют целую.

Во время стратификации нужно систематически увлажнять песок. Примерно раз в месяц семена нужно доставать, обеззараживать в растворе марганцовки, а песок прокаливать в духовке. Таким образом будет достигнуто несколько факторов: обеззараживание, рыхление, проветривание. Стратификация так пройдет быстрее, чем в природных условиях, и уже в апреле будущего года можно производить посев.

Если проводить естественную стратификацию, то высевать семена можно будет осенью будущего года — в сентябре и октябре. Естественным путем провести процедуру нужно так:

1. Поместить мешочек с песком и семенами в землю на глубину в 10 сантиметров весной, после оттаивания почвы, или осенью, до ее замерзания.
2. Если мешочек закопали осенью, то весной его нужно будет достать, прокалить песок и обеззаразить семена, закопать вновь в мешочке до осени. Так же поступают осенью, если семена были зарыты с весны.
3. На протяжении всего периода нужно отслеживать состояние почвы, она не должна пересыхать. Также следите за тем, чтобы посевной материал не был поврежден грызунами.

Далее предлагаем перейти к пункту о том, как посадить женьшень из семян.

Посев

Как уже было написано ранее, грядки для растения нужно подготовить не менее чем за 2 месяца, это и есть самая главная процедура. Нет ничего сложного в том, как сажать семена женьшеня.

Сделайте отверстия в почве глубиной в пять сантиметров, расстояние между ними оставляйте в три сантиметра. Между рядами нужно сделать промежутки в 20 сантиметров.

Поместите семена женьшеня, фото которых имеется в статье, в каждое отверстие, присыпьте землей и хорошо полейте. Следите, чтобы солнечные лучи не попадали на появившиеся ростки, так как растение пойдет в верхний рост, а нам нужны хорошие и крепкие корни.

Правила ухода

1. Поливать посевы нужно по мере необходимости. Влажность грунта должна составлять примерно 60-70 процентов, а воздуха — больше 70-80 процентов. На один квадратный метр при поливе расходуется 3 литра воды, в которую рекомендовано добавлять немного марганца. Отслеживать влажность воздуха нужно психрометром. В отсутствии такого предмета можно прибегнуть к народному рецепту: нужно завернуть немного соли в тряпочку, подвесить этот мешочек в месте посадки. Если через несколько часов соль станет влажной, это будет значить, что все в полном порядке.
2. Пропалывать и рыхлить грядки с женьшенем нужно только вручную. Рыхлить рекомендовано не менее 10 раз за сезон, если корка слишком жесткая, то можно использовать палочки из дерева. Глубина рыхления — 10 сантиметров. Мульчирование почвы тоже весьма перспективный агроприем, который способствует воздухообмену и препятствует разрастанию сорняков, защищает почву от пересыхания, а растение от резких перепадов температур. Первый раз мульчирование должно быть произведено сразу после посадки семян черного женьшеня. Далее по усмотрению, но обязательно после поливов или дождей. В качестве мульчи используют хвою, опилки или перегной.
3. Корень хорошо набирает массу только после плодоношения. Как только на растениях созреют плоды, нужно будет допускать попадание косых солнечных лучей на посадки.

Болезни и вредители

В естественных условиях роста женьшень редко подвергается заболеваниям, так как растет небольшими группами или редко встречающимися одиночными растениями. В домашних условиях могут встречаться разного рода заболевания, которые появляются в связи с некачественным грунтом (зараженным), использованием не перепревших удобрений, отсутствием обеззараживания семян и песка. Также причиной заболеваний может стать отсутствие рыхления и дренажа, застаивание воды в посадках, прорастающие рядом картофель, томаты и огурцы, отсутствие или излишек поливов, сорная трава.

Женьшень не страдает от специфических болезней, но подвергается всем знакомым "огородным", это:

1. Антракноз — это самая часто встречающаяся болезнь, поражающая не только взрослые растения, но и рассаду. Антракноз проявляется пятнами коричневого или темно-зеленого цвета на листве. Болезнь наступает вследствие чрезмерного нахождения растения под прямыми солнечными лучами. В целях профилактики нужно обрабатывать листочки бордосской жидкостью. Если какие-то растения стали жертвой болезни, то лучше будет их удалить, так как недуг легко передается рядом растущим.
2. Фузариоз. Болезнь проявляется дружным увяданием посадок. Корневая шейка у женьшеня становится бурого цвета, а потом загнивает. Фузариоз может перейти на корень и погубить его. Возбудители заболевания находятся в самой почве, бороться с ними очень сложно. В целях профилактики используется опрыскивание гряд раствором марганцовки, также необходимо по окончании сезона сжигать на огороде все остатки от растений.
3. Сухая ржавая гниль. Внешние признаки таковы: растение становится вялым, листва опущена, корень меняет цвет на грязно-серый. Бороться с заболеванием просто: нужно обработать корни раствором бордосской жидкости, и уже через несколько минут после этого гниль пропадет. Бывает, что растения излечиваются самостоятельно. В профилактических целях рекомендовано производить опрыскивание гряд двухпроцентным раствором из гашеной извести — 1 литр примерно на 20 метров в квадрате.
4. Опасность для женьшеня представляют грызуны, проволочники, слизни, тля, личинки, медведки. Нужно для безопасности растения применять ручной отлов вредителей. Чтобы избавиться от многих из прописанных вредителей, нужно обрабатывать посадки мыльным раствором и отваром из табака.

Уход зимой

Осенью нужно внести подкормку в виде обычной древесной золы. После уборки листьев посадки укрывают двух сантиметровым слоем биогумуса, который не только защитит почки и корень от морозов, но и станет отличным удобрением.

Весной, когда растает снег, опять нужно будет подсыпать на грядки древесную золу.

Корень женьшеня можно применять в качестве лекарственного средства только с пятого или шестого года его жизни.

Как вырастить женьшень на грядке

Все знают, что родина женьшеня Дальний Восток. Больше ста лет многие местные жители искали в дальневосточной тайге это редкое растение, которое и здоровье поправит, и кошелёк пополнит. Из литературы известно, что в те далёкие времена корень женьшеня ценили на вес золота, грамм за грамм. И в настоящее время китайские перекупщики готовы купить хороший таёжный корень по цене 40 долларов за грамм, получается примерно та же пропорция – грамм золота за грамм дикого дальневосточного корня. Многие дальневосточники научились выращивать женьшень на грядках и вывели практичную формулу – «ничего сложного, притеняй и дренаж». Корень с грядки, выращенный за пять-шесть-семь лет (в этом возрасте считается «товарным»), уступает по целебным свойствам дикому дальневосточному, обычно насчитывающему возраст десятки лет замедленного роста, но только дикого женьшеня в тайге почти не осталось. Выращивать женьшень на грядке научились во многих местах в России, от Сочи и Кавказа на юге до Ленинградской области и Карелии на севере. В Калужской области я уже больше двадцати лет выращиваю женьшень. Первые семена я получил в 80-х годах с Дальнего востока, и парадокс заключается в том, что теперь часто дальневосточники просят прислать семена и саженцы женьшеня из Калуги. Тем садоводам-любителям, кто захочет вырастить женьшень на своей грядке, поделюсь здесь своим опытом и рекомендациями, попробую достаточно подробно изложить основные тонкости процесса: подготовка почвосмеси, поделка гряд, посев семян и выращивание рассады и взрослых растений, мероприятия по предупреждению болезней, защита от вредителей.

Начинающим обычно рекомендуют начинать не с поиска семян, а с подготовки почвосмеси. Рецептов приготовления подходящей почвы много. Родоначальник плантационного выращивания женьшеня на Дальнем Востоке П.Е.Елизаров предлагал готовить почву такого состава: 1 часть пожухлого листа, 3 части лесной земли (верхний рыхлый слой), 1 часть навозного перегноя трёхлетней давности, 1 часть старых опилок, 1/5 части древесной золы, 1/10 части хвои кедра или сосны, 1 часть шлака бурых углей. Такую смесь нужно в течение летнего сезона держать умеренно влажной и несколько раз перелопатить, осенью засыпать в грядки. Существует множество других композиций подходящей почвосмеси, главное, чтобы в результате почва на грядке была воздухо- и влагопроницаемая, т.е. была рыхлой, кислотность — 5,5. 6,0, т.е. была чуть кислой, и содержала достаточный запас органических удобрений. Но вот с этими органическими удобрениями чаще всего заносятся болезни, от которых гибнет женьшень, особенно однолетние растения. Придумывали разные способы обеззараживания почвы: А.К.Шестаков из Белоруссии проливал почву раствором формалина, И.Н.Гегельский из Киева пропаривал почву парогенератором, — эти методы работали, но их не назовёшь безвредными или доступными.

Вот рецепты почвосмеси других женьшеневодов. В.А.Борисевич из Белоруссии на 1 кв.метр земли вносил 3 ведра сыпучего компоста, приготовленного в равных долях из торфокрошки, навоза, древесного листа и опилок. Б.К.Пушкин из Омска готовил почву за год до посева семян или высадки рассады, в пропорциях: лесная почва (дернина) – 2 части, листовой перегной – 4, труха валежника – 2, торф –2, известь и зола – по 1/10 части. И.Н.Гегельский (Украина) заготавливал почву для грядок в хвойно-лиственном лесу, — снимал верхний слой толщиной 8-10см. В почвосмеси эта земля составляла 60% всего объёма. К ней добавлял старый коровяк – 20%, листовой компост – 10% и выветрившийся торф – 10%. Если смесь оказывалась недостаточно рыхлой, добавлял речной песок и мелкий гранитный отсев.

Многим садоводам не хватает терпения и времени готовить почвосмесь 1 или 2 года, они хотят быстрее получить результат. Могу порекомендовать такой экспресс-метод подготовки здоровой почвосмеси: в смешанном лесу поздней осенью или ранней весной граблями собрать верхний рыхлый слой почвы (например, из под орешника и сосен, понемногу от каждого дерева), просеять через сито с ячейкой 10…15мм, добавить предварительно до 5…10% песка. Если засыпать такую почвосмесь в грядку, можно практически сразу высевать в неё семена или высаживать рассаду. Несмотря на то, что в такой смеси органических удобрений будет немного, ваши растения останутся здоровыми. Иногда в такой смеси остаются вредители типа слизней или их яйца, и отпад растений на такой почве связан именно с их присутствием.

Больше всего женьшень боится переувлажнения. Поэтому место будущих грядок для рассадника и взрослых растений нужно выбрать незатопляемым даже в самые сильные ливни или в весеннее половодье. Лучшими подпочвами для грядок под женьшень будут лёгкие супесчаные. Если на участке глинистые почвы, грядки должны быть возвышенные, в низ грядки желательно уложить дренаж из песка, щебня или шлака слоем 10. 20см., предусмотреть сток ливневых и талых вод. Важно границы грядки обортовать на глубину и в высоту до 20. 30см от проникновения мышевидных грызунов. Длинную сторону грядки ориентируют с востока на запад, — так проще организовать оптимальное освещение. Наиболее удобная ширина грядки — 1. 1,2 м, желательно обеспечить поход к ней со всех сторон для удобства прополки и полива. После того, как почвосмесь будет готова, перед засыпкой в грядку ее неплохо бы просеять через сито с ячейкой 10. 15 мм и удалить лишний мусор, личинки майских жуков, проволочников и других вредителей. Толщина слоя почвосмеси на грядке должна быть не менее 15. 20см в рассаднике и 25. 30см при пересадке молодых корешков на постоянное место. Перед высадкой рассады или посевом семян желательно, чтобы почвосмесь улежалась на грядке, тогда и семена не провалятся в рыхлую почву, и рассада не будет травмироваться при усадке земли.

Освещение в период роста рассады и взрослых растений женьшеня играет очень важную роль. Необходимым и достаточным является освещение, равное примерно 20. 25% от проходящего солнечного света. Чаще всего этого добиваются с помощью притенения из реечных щитов, устанавливаемых на высоте 1,5. 2 м над поверхностью гряд. Ширина реек притенения 10. 20 см, расстояние между рейками 2. 3 см. Аналогичные щиты устанавливают с южной, восточной и западной сторон грядки. С северной стороны достаточно установить сетку, защищающую грядку от проникновения домашних животных, которые очень любят полежать в полутени на свежей почве. Верхние щиты над грядкой должны иметь уклон с севера на юг, поверх щитов закрепляют полиэтиленовую пленку, либо рейки сверху должны быть продорожены для стока дождевой воды. Часто спрашивают, нельзя ли высаживать женьшень под кронами деревьев. Необходимый режим притенения под деревьями организовать можно, но капель с веток трудно контролировать, а корни деревьев быстро проникают в плодородную почву под женьшенем. И мыши для своих нор выберут именно это место.

Посев семян и высадка рассады

Посев семян и высадку рассады женьшеня проводят либо осенью, в октябре, либо весной, во второй декаде апреля. Весенняя посадка проводится в очень сжатые сроки, так как сразу после оттаивания почвы семена и рассада женьшеня быстро трогаются в рост и хрупкие проростки могут легко повреждаться. Посев проводят обычно стратифицированными семенами на глубину 3. 5 см по схеме 2. 5 см в ряду и 10. 15 см между рядами. Если посеять свежесобранные семена, т.е. нестратифицированные, то всходы появятся примерно через 20 месяцев, так как в течение первого года проходит “естественная” стратификация, во время которой зародыш очень медленно развивается, семя слегка растрескивается и готово к прорастанию после следующей зимы. Обычно свежесобранные семена стратифицируют около года, для чего их в смеси с чистым песком прикапывают в грядку на глубину 10…20см. Всхожесть семян после такой естественной стратификации обычно превышает 90 %.

При посеве семян желательно сориентировать их «носиком» вниз, а семена раскладывать в подготовленные маркёром бороздки. Если планировать выращивать рассаду до двухлетнего возраста, достаточно выдержать интервал между семенами в ряду около 2…3 см. При такой плотности посева ваш рассадник с двухлетними растениями будет выглядеть как на фото ниже.

В каком возрасте пересаживать рассаду, или, точнее, молодые корешки? Осеннюю пересадку женьшень переносит неплохо в любом возрасте, — и однолетними 0,5…1г мелкими корешками, и 2…4-граммовыми двухлетками, и более крупными трёхлетками. Даже взрослые корни можно пересаживать каждый год, но нужно иметь в виду, что пересаженные корни в первый год после посадки заметно отстают в росте от непересаженных ровесников. Применяются разные способы посадки рассады – и вертикальный, и под углом, и горизонтальный, с интервалом 15…25см, располагая верхушечную почку на глубине 4. 6 см от поверхности. При горизонтальной посадке корни находятся в более «тёплых» условиях, но при засухе или недостаточном поливе пострадают в первую очередь. При вертикальной посадке корням легче использовать капиллярную влагу из нижних слоёв почвы. Чаще всего применяют наклонную посадку, под углом 30…45 градусов, как показано на фото ниже.

Всходы женьшеня появляются весной обычно 1. 10 мая в виде “крючка” или “петельки” и распускаются и растут в высоту около 1,5. 2 месяцев. До конца мая посадки нужно беречь от возвратных заморозков. Так, при ночных температурах в середине мая ниже минус 2…3 градуса могут погибнуть цветоносы на взрослых растениях и семян в таком сезоне можно не получить. Ориентируясь на прогноз погоды, посадки накануне заморозков можно укрыть плёнкой или укрывным материалом.

Защита растений от болезней и вредителей

Женьшень очень восприимчив ко многим огородным болезням и для него также представляют опасность многие известные огородные вредители. Для профилактики и защиты от болезней женьшеня чаще всего применяют марганцовку и бордосскую жидкость. Семена в процессе стратификации периодически (каждые 1-2 месяца) отделяют от песка и выдерживают в 0,05% растворе марганцовки (1 грамм на 2 литра воды) 5…10 минут, песок прокаливают или пропаривают, что губительно действует на вредные микроорганизмы и возбудителей грибных болезней. Грядки до посева семян или высадки рассады полезно также пролить 0,05…0,1% раствором марганцовки с расходом 1-2 лейки на 1 кв.м. Ранней весной и поздней осенью грядки, проходы между ними и притенительные сооружения рекомендуют опрыскивать 1…2% раствором бордосской жидкости. В течение вегетационного периода желательно провести два-три профилактических опрыскивания посадок женьшеня 0,01. 0,05 % раствором марганцовки в мае-июне с последующим опрыскиванием листьев чистой водой. В воду для полива можно добавлять марганцовку до чуть розового цвета раствора, например 1 грамм на 100 литров воды. Самый известный в 80-х годах на Дальнем Востоке женьшеневод П.Е.Елизаров так обрабатывал растения раствором марганцевокислого калия в период вегетации:

1. Во время всходов. Концентрация 0,03%, расход 2л на1 кв.м. Полив из лейки.

2. Через 6-7 дней после первого. Концентрация 0,05%, расход 1л на1 кв.м. Опрыскивание.

3. Через 30-35 дней после второго. Концентрация 0,05%, расход 1л на1 кв.м. Опрыскивание.

Из вредителей опасность для растений представляют мыши, кроты, личинки майских и июньских жуков, слизни, проволочники, тля. Для большинства из них садоводам хорошо известны способы защиты. В практике используют фитонцидные и бактерицидные растения и их настои для борьбы с болезнями и вредителями женьшеня: чеснок, полынь, одуванчик, ноготки, чернокорень лекарственный, хвою, золу.

Уход за растениями в период вегетации

Полив плантации осуществляют примерно раз в неделю в сухую и жаркую погоду и несколько реже в прохладную, расход воды около 7. 10 литров на квадратный метр. Если над притенительными щитами пленка отсутствует, то полив осуществляется в основном при длительном отсутствии дождей. Со временем почва на грядках уплотняется, в этом случае очень полезным будет рыхление почвы на глубину залегания корней. За лето несколько раз требуется прополка от сорняков, особенно в рассаднике. Мульчирование – полезный для посадок женьшеня агротехнический приём, особенно еловой хвоей, которая к тому же отпугивает возможных вредителей. Достаточный слой такой мульчи – 3…5 мм.

Сбор плодов и обработка семян

Примерно с четырехлетнего возраста растения женьшеня на плантации начинают приносить полноценные семена. В июне растения зацветают, внешне очень невзрачные цветки испускают очень тонкий слабый аромат, напоминающий лучшие французские духи, цветение продолжается около двух недель, переходя от периферии цветочной корзинки к ее центру. В этот период рекомендуют исключить попадание воды на цветки при поливе или дожде, чтобы опыление и завязывание плодов прошло более полноценно. Плоды женьшеня с одним или двумя семенами внутри каждой “ягоды” созревают в первой половине августа, в это время у растений женьшеня самый привлекательный вид, — над зеленой листвой возвышаются цветочные стрелки с шапкой ярко-красных ягод. В этот период искатели женьшеня в приморской тайге имеют больше всего шансов увидеть среди зелени тайги чрезвычайно редкие красные шапочки женьшеня.

Со сбором плодов можно не спешить и дождаться полного покраснения и начала осыпания первых «ягод». Это происходит обычно в конце августа – начале сентября. Но в этот период мыши могут запросто скушать все ваши семена – взбираются по стеблю, перекусывают цветонос и расправляются с семенами уже на земле.

Собранные созревшие плоды перетирают обычно руками, чтобы семена отделить от плодовых оболочек и мякоти, с последующей многократной промывкой водой, при этом удаляют всплывающие пустозёрные косточки и недозревшие семена, волокна мякоти. Очищенные семена просушивают в тени на решетах от нескольких часов до суток, более длительное просушивание снижает % всхожести семян. Заключительный этап послеуборочной обработки семян перед закладкой их на стратификацию – протравливание их в 0,05% растворе марганцовки с последующим споласкиванием чистой водой и просушиванием до состояния сыпучести.

Есть два способа предпосевной подготовки семян женьшеня – естественная и ускоренная стратификация. При естественной стратификации семена всходят примерно через 21 месяц после сбора, при ускоренной – через 8 месяцев.

Для естественной стратификации вскоре после сбора семена в смеси с чистым крупнозернистым песком (1:3) прикапывают в незатопляемом месте на глубину 10…20см в упаковке из негниющей ткани (капрон, лавсан). В тёплое время года рекомендуется периодически (через 1…2 месяца) извлекать упаковку с семенами, отделить и промыть семена в 0,05% растворе марганцовки, прокалить или пропарить песок. После естественной стратификации всхожесть семян обычно не менее 95%.

Иногда применяют “ускоренную” стратификацию свежесобранных семян в домашних условиях, для чего семена сразу после сбора перемешивают с чистым крупнозернистым чуть влажным песком и выдерживают около 4 месяцев при температуре 25. 15 градусов, не переувлажняя и не допуская пересыхания. После окончания четырехмесячного “теплого” периода ускоренной стратификации семена переносят в условия с постепенным понижением температуры до 0. +3 градуса и выдерживают в этих условиях около 3,5. 4 месяцев, то есть до весеннего посева в конце апреля. Всхожесть семян после ускоренной стратификации может достигать 70% в первую весну, часть семян остаются “спящими” и взойдут на следующую весну. Однако рассада, полученная из семян после естественной стратификации меньше подвержена болезням, чем после ускоренной стратификации

Выкопка и хранение товарных корней, качество корней

Принято считать, что товарного качества корни женьшеня на плантации достигают в возрасте 5…6 лет. В этом возрасте вес корней может быть от 20 до 100 грамм, отдельные экземпляры и того больше. За две недели до выкопки прекращают полив, так легче будет стряхнуть остатки почвы с выкопанных корней. Под струёй воды корни тщательно и быстро отмывают от остатков почвы, используя щётку, обсушивают, взвешивают. Свежие корни, упакованные в герметичный полиэтиленовый пакет можно хранить в холодильнике несколько недель. Для длительного хранения корни сушат различными способами, при этом температуру сушки поддерживают не более 60 градусов. Корни небольшого веса (20…30 грамм) можно засушивать целиком, более крупные нарезают пластинками толщиной 5…7 мм. В домашних условиях корни сушат на батареях отопления, на русской печи, в электрических (инфракрасных) сушилках. Согласно требованиям, влажность корней после сушки не должна превышать 13%.

Качество корней женьшеня в соответствии с ГОСТ оценивалось до недавнего времени по такому показателю, как экстрактивность, в процентах. Минимально допустимое значение 20%. Например, у диких корней из Приморья экстрактивность достигает 60%. Корни, выращенные на плантации в Калуге, по результатам измерений в Пятигорской фармакадемии (проф. Муравьёва Д.А.), имели экстрактивность 39,5%.

Выращенные товарные корни можно использовать как в свежем виде, так и засушить для будущего применения. В свежем виде отмытые и обсушенные корни хорошо сохраняются в погребе, если их уложить в чуть сырой мох. Для сушки и длительного хранения особого внимания заслуживает способ получения «красного» женьшеня. Некрупные цельные корни или нарезанные пропаривают при температуре пара 80…100 градусов в течение около 1 часа, активно сушат в течении суток в сушилке и затем досушивают в течении двух недель в тени под навесом. Корень становится полупрозрачным с кирпично-красным оттенком, приобретает дополнительные ценные свойства. В частности, при тепловой обработке образуется новое вещество мальтол, которому приписывают активные пртивораковые свойства. И хранить красный женьшень можно многие годы без потери качества. Кроме того, согласно корейским исследованиям, при приготовлении настойки действующие вещества переходят в раствор значительно быстрее из красного женьшеня, чем из свежего или высушенного «белого» женьшеня.

Известны многие случаи, когда женьшень помогал людям в трудных и безнадёжных ситуациях. Можно привести множество рецептов с женьшенем, которые использовались на родине женьшеня в Приморье, в Корее, в Китае. Если вам удастся вырастить у себя женьшень, об этих рецептах можете посмотреть на другом моём сайте http://users.kaluga.ru/ginseng , лично мой рецепт есть на странице http://users.kaluga.ru/ginseng/Valentin’s_receipt.htm , или здесь.

Посадочный материал, как его получить, как с ним обращаться

Лучший срок посева семян в рассадник – сентябрь и октябрь. Можно посеять и в апреле, но семена должны быть получены заранее, до зимы, и прикопаны (в смеси с песком) на участке, чтобы сразу после оттаивания окружающей почвы извлечь их и посеять в рассадник, т.к. сразу после оттаивания стратифицированные семена начинают быстро прорастать. Например, семена на третий-пятый день после оттаивания весной выглядят как на фото ниже:

Так же быстро прорастают весной молодые корешки – саженцы, по этой причине пересылка почтой весной нежелательна.

Для пересылки почтой упаковка с семенами или рассада должны быть уложены в чуть сырой мох, в таком виде пересылка в течение 3…4 недель проходит безболезненно. На фото ниже молодые корешки подготовлены к отправке: слева однолетки, справа – двухлетки.

Получить дополнительную информацию или заказать посадочный материал вы cможете по адресу:

Автор: Тамара Альтова . 30 мая 2017 Категория: Садовые растения.

О том, что женьшень очень полезное растение знают практически все, но вот похвастаться тем, что на его дачном участке растёт эта замечательная культура, может далеко не каждый садовод. Всё дело в том, что самостоятельное выращивание женьшеня на садовом участке процесс очень длительный и хлопотный. Чтобы получить положительный результат при самостоятельном выращивании этой культуры необходимо приложить огромные усилия, которые при соблюдении всех рекомендаций, конечно же, не останутся напрасными. Опытные садоводы и огородники советуют сначала производить посадки женьшеня на сравнительно небольшой территории, и только при получении положительной динамики увеличивать посадочные площади этого растения.

Посадка женьшеня

Где посадить женьшень

Женьшень будет прекрасно себя чувствовать на солнечных и хорошо дренированных площадках. Несмотря на то, что растение любит солнце, всё же лучше организовать на выбранной территории небольшие притемняющие щиты, чтобы солнечные лучи освещали растения в утреннее и вечернее время, когда солнце не такое палящее.

Грунт для женьшеня садового (подготовка)

Подготовку земельного участка, выбранного под посадку женьшеня, следует проводить заранее. Примерно за год до предполагаемой посадки растения его необходимо выдержать, предварительно очистив территорию от сорняков, возможных вредителей, мусора и рыхлят. Также желательно добавить на участок специальную смесь, состоящую из шлака, речного песка и древесной стружки. Это делается с целью повышения качества почвы. Затем в почву необходимо внести органические удобрения. Для выращивания женьшеня достаточным количеством на один квадратный метр занимаемой посадками площади считается внесение до двадцати килограммов перегноя или компоста. Не стоит забывать и о минеральных удобрениях, которые также необходимо добавлять в почву. При наличии на выбранном участке кислой почвы также не помешает и древесная зола.

Когда сажают женьшень

Женьшень принято высаживать на заранее подготовленные грядки. Грядки формируются достаточно широкими, до одного метра, а в высоту они могут достигать тридцати сантиметров. Проводят посев женьшеня обычно осенью.

Выращивание женьшеня из семян

Подготовка семян женьшеня – стратификация

Тщательной подготовки перед посадкой женьшеня требует не только выбранный для него земельный участок, но и его семена. Восьмимесячная стратификация – этот способ опытные садоводы применяют для того, чтобы ускорить процедуры вызревания и проращивания семян женьшеня. Для этого семена помешаются сначала в специальный дезинфицирующий раствор, а затем перемешиваются с прокаленным речным песком средней фракции. После чего смешанные с песком семена женьшеня раскладываются по ящикам. Это могут быть как деревянные ёмкости, так и их пластмассовые аналоги, главное, чтобы они имели специальные дренажные отверстия на дне. На протяжении первых пяти месяцев стратификации в помещении с ящиками необходимо поддерживать постоянную температуру, не превышающую двадцати градусов. В этот период песок с семенами увлажняют каждые через сутки, проветривание проводят примерно раз в тридцать дней. При проветривании рекомендуется отделять семена женьшеня от песка, чтобы убедится в том, что они открываются, а по окончании процедуры, семена снова смешиваются с песком. В оставшиеся три месяца стратификации проходит процедура закаливания семян, и температура воздуха в помещении понижается до пяти градусов.

Посев семян женьшеня в саду

Посадка семян производится на заранее сформированные грядки в неглубокие бороздки на расстоянии до трёх сантиметров между соседними растениями. Между двумя соседними рядами принято сохранять минимальное расстояние в десять сантиметров.

Уход за посадками женьшеня

Чтобы семена хорошо прижились на открытом грунте в первые пару лет после посадки их рекомендовано затемнять при помощи специальных щитов. Грядки закрываются заранее сколоченными деревянными щитами с оставленными зазорами между рейками до трех сантиметров. Размер щита должен соответствовать размеру грядки.

Все мероприятия по прополке грядок с женьшенем и рыхлению верхнего слоя почвы необходимо проводить только вручную и очень аккуратно. Поливать растение требуется по мере необходимости, при этом полив должен быть достаточным, но не слишком обильным, поскольку женьшень не любит накопления в почве лишней влаги.

Как уже говорилось, самостоятельное выращивание женьшеня – это очень трудоёмкий и длительный процесс. Хороший корень можно вырастить не раньше, чем через пять или даже семь лет после посадки, однако, если четко соблюдать все рекомендации опытных садоводов, то можно добиться прекрасных результатов и получить собственноручно выращенное очень полезное растение.