Большое количество свежих овощей и фруктов в рационе ребенка наряду с минимальным количеством полуфабрикатов способствует предотвращению развития пищевых аллергий. Об этом свидетельствуют данные нового исследования, целью которого было изучение образцов питания детей в целом, а не аллергенности конкретного продукта. Результаты исследования были опубликованы 25 июля в журнале The Journal of Allergy and Clinical Immunology.

Хлеб — это самый распространенный продукт питания. Его любят взрослые и дети. «Хлеб — всему голова», — утверждает народная мудрость и велит к нему относиться бережно и с большим уважением.

Но одновременно вряд ли кто-то будет спорить, что дрожжевая выпечка совсем не полезна для здоровья. Беременным женщинам рекомендуют вообще исключить ее из своего рациона.

Что за противоречие такое и как же найти вкусный компромисс с пользой для здоровья?